夏季容易心火旺盛，這些清火瀉火的偏方療效好

癥狀：心火旺盛

老偏方：取3克蓮子心，加600毫升水先大火煮滾，再加30克切成小塊的蓮藕，以小火續煮10分鐘，最後加入半顆去皮並切成小塊的水梨，酌量加入冰糖調味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口乾口臭，助清心安神，幫助入眠。此方可清熱止渴、潤肺滋陰。特別提醒，蓮藕屬澱粉，正減肥或體重過重者，若吃了蓮藕，則其他澱粉如飯、面就應酌量減少。

取150克（約1把）芹菜，洗凈切小段；取1顆蘋果，去皮切小塊，放果汁機內，加350-500毫升開水及酌量蜂蜜打成汁，不要濾渣，15分鐘內喝完。可降火氣、降血壓。此方有祛濕、清腸，緩解心火旺盛的奇效。需要提醒的是，芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助於預防心血管疾病，限鉀的腎臟病患，宜先諮詢醫師。

取10顆聖女小番茄，洗凈；半顆奇異果削皮切小塊，500毫升低脂優酪乳，共放進果汁機，攪打至帶顆粒狀。可清熱止渴、助降心火，並具健胃整腸的功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。該方可消食積、解渴，改善發熱煩渴。若不習慣優酪乳黏稠口感，可以加100毫升開水攪打，口感更佳。於15分鐘內喝完。

藥理：夏天在五行當中屬火，對應的五臟是心，陽氣和心火比較旺盛，容易耗氣傷陰，從而導致臉部紅熱、心浮氣躁、口乾舌燥、食欲不振等癥狀。以上三方從養心角度出發，對夏季心火旺盛、煩躁等癥狀有清心安神的作用。

夏日酷暑，人體分解代謝加大，清熱瀉火飲食調養必不可少。一方面，應注意暑濕傷脾，使消化功能減弱，防止病從口人；另一方面，應避免辛溫燥熱的食物，飲食應順應自然，選擇清熱類食品。清熱類食品在選擇上應注意：以清淡素食為主，減少葷腥厚味。夏季人的消化吸收能力都較弱，葷腥厚味多難消化，且影響食慾。狗肉、羊肉偏溫燥，不可多食。鴨肉、兔肉、瘦豬肉等不熱不燥，可用以補充蛋白。

同時，寒涼味酸食品多有清熱作用。在暑熱的盛夏，為對抗熱邪致病，寒涼酸味食品多具有清熱功能，如黃瓜、獼猴桃、枇杷、檸檬、酸梅湯等。此外，還可以關注葯食兩用的清熱食品。這類食品能藥用，也能食用，清熱作用較強。一般用量不必過大，可經常間斷應用，如菊花、綠豆、蘆根、竹葉、薏苡仁、蒲公英等。

食用清熱類食品，旨在糾正熱邪為患，辛溫燥熱的調料與這類食品功能相反，會抵消清熱的作用。炎夏酷暑，在烹飪上要有講究，應少用紅燒煎炸方法處理食品，花椒、大料、辣椒、桂皮、乾薑、丁香、茴香等都是大熱調料，盡量少用。以清淡平和之物配合清熱食品最宜。煙火熏烤食品也容易使人生熱，故加工食品盡量水煮或開水焯過，涼拌清燉，少用調料，避免濃重厚味，以清淡平和氣味加工清熱食品最好。

夏季人體消化功能本來就處於四季的「低水平」，腹瀉、嘔吐容易發生。多吃寒涼食品稍有不慎容易遭致脾胃失調，甚至虛寒證的發生，特別是老人、兒童以及慢性病患者，所以食用這類食品，不是越涼越好，也不是越多越好，要以適度為宜。例如，伏天酷熱，吃冰解渴，容易傷胃。冰箱冷藏的食物，老人及病人要少用，涼白開水解渴足矣。最好不空腹用清熱食品，饑渴燥熱之時，也不應突然大量食用寒涼之品，以少量慢用為宜。

夏天是陽氣最旺盛的季節，且在五行當中屬火，對應的五臟是心，因此心火較旺盛，也較耗氣傷陰，從而導致臉部紅熱、心浮氣躁、口乾舌燥、食欲不振等癥狀；夏季也是最容易感到疲倦、乏力的季節，可多吃帶苦味的食物如蓮藕、芹菜等，或微甘食物如甘蔗、小番茄等，以幫助解熱祛暑、消脹解乏。以上4種養心食物，可清熱瀉火，但常吃易傷體內陽氣，建議一周吃2~3次。另外，體質寒涼、脾胃虛弱如手腳冰冷、常拉肚子者，不適合食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！