原來世上還有這麼多新奇吃法!再也不擔心會浪費食材啦!
有些食物在日常生活中,在我們的餐桌上很常見,我們會經常吃到,其實它們都不是只有普通的吃法。
有時候只要採用一些特別的吃法,用不同的烹飪方式去處理它們,可能就會給你帶來意想不到的美味。
GIF/374K
每次做飯,就等於要收拾一堆鍋碗盆瓢,對於懶人來說,能少洗一個碗就少洗一個,省事的方式誰不喜歡呢。想想辦法,把食材變成一個容器盛裝別的食材怎麼樣?
麵包就是一種很合適做容器的食材,最好是厚一點,硬一點的硬歐包。把中間挖空,打入1個雞蛋,再加入玉米粒,培根,黃瓜、番茄等等食材,當然別忘了在最上面鋪上芝士,撒點香料,放進烤箱烤熟,實在太美味!
也可以製作濃湯倒進麵包碗里。例如東南亞風味的咖喱濃湯,或者是西式的奶油濃湯,還有南瓜濃湯,怎麼做都很好吃。
GIF/1216K
土豆也是一種不錯容器。將個頭大一點的土豆洗凈蒸熟,挖空後,在裡面放一點點喜歡的蔬菜培根之類的,再打入一個雞蛋,再放入烤箱烤熟。喜歡芝士的也可以撒點芝士碎,出爐後特別香。
不知道你們吃沒吃過烤蘑菇,把它底部去蒂,就變成了一個小碗。將蘑菇去蒂洗凈,在每個蘑菇碗裡面打進一個鵪鶉蛋,或者放上一些切碎的蔬菜,蝦仁等等,再撒一些精鹽,蒸10分鐘。配上醬汁吃,一口一個,簡單又美味。
食材們不只可以當裝菜的容器,也是裝冰淇淋的容器,它們是夏天的必備品。
將烤得外皮酥酥內里軟軟的吐司,挖一勺冰淇淋放上去。
先咬一口吐司,再吃一口冰淇淋,一邊酥熱,一邊是冰涼,再等冰淇淋融化流進麵包里,冰火兩重天的口感,在你口腔放肆。
有沒有想過,蛋撻和冰淇淋可是十分搭調的哦。一定要用剛出爐的蛋撻,拿小勺子挖掉中間的滾燙的一點蛋撻布丁,然後挖一點冰淇淋放進去。
一口咬下,慢慢吃掉,香、甜、軟........特別有層次感,一盒蛋撻一盒冰淇淋,不知不覺就吃完了。
如果想要讓冰淇淋更美味一點,雞蛋仔也是一個好容器!
把蛋香十足,香軟可口的雞蛋仔捲成漏斗狀,用它代替蛋卷,再在裡面放一顆冰淇淋球,還可以把自己喜歡的堅果和水果加進去,想要多少料就加多少料,吃起來超滿足!
如果是單身人士,下廚都會面臨剩飯的問題。
一個人吃,米少了浪費能源,米多了又吃不完,剩下的飯何去何從?其實換個烹飪方式來吃就可以了。芝士這個神奇的食材就能將它們改造一番,不只能解決剩飯,而且吃起來更有趣!
米飯披薩這個做法不只能解決剩飯還能順帶解決剩菜。將剩米飯和一些剩菜混搭在一起,壓成圓餅,再鋪上芝士,放在烤盤上送進烤箱,美味的米飯披薩就誕生啦。
雜蔬焗飯更簡單啦,都不用壓成餅,直接在烤碗里放上攪拌好的剩菜和剩米飯,放上芝士碎,喜歡芝士的可以多放一點,再把它放進烤箱里烤。
將剩米飯整形成厚厚的圓餅,比烤個漢堡麵包簡單得多。平底鍋倒適量油,將米飯圓餅煎熟,就像做漢堡那樣,用兩個米飯圓餅夾上肉餅和蔬菜沙拉醬一起吃
一些食材的皮兒也是可以做成美食的。比如說「煙台蘋果萊陽梨,不如濰坊蘿蔔皮」,這蘿蔔皮可是山東人桌上的一道好菜。
還有我們常會做來泡水喝的蜂蜜柚子茶就是用柚子皮,還有橘子皮,可以做陳皮醬,陳皮丁等等,吃起來很開胃。
我們在夏天最愛吃的西瓜,吃完果肉後,西瓜皮也別浪費,它是清熱解暑,除煩止渴的好食材。它的做法繁多,可涼拌,可炒,可燒,可煮湯,不信?看看這些菜名,保管你大開眼界。
涼拌西瓜皮
西瓜皮炒青椒
爆炒西瓜皮
肉燒西瓜皮
還有瓜條蛋花湯、橙汁蓮藕西瓜皮、西瓜皮炒毛豆、綠豆西瓜皮湯......
如果說西瓜皮還算能吃的食材的話,估計你會對香蕉皮也能吃這件事感到震驚!在我們把香蕉皮隨手一扔的時候,許多其它國家的人們已經吃了幾十年的香蕉皮了。
GIF/1091K
事實上,香蕉皮富含大量維他命B6和B12、鎂、鋁。同時它還含有一些纖維和蛋白質。如果你連皮帶肉一起吃,那麼你能夠獲取更多的上述營養元素。
但是香蕉皮因為含有很多纖維,味道苦澀。為了吃它的皮,你可以將它和沙冰一起攪打,做成香蕉皮沙冰,或是將它煎炸煮。
最簡單的就是煮沸10分鐘左右,高溫可以分解香蕉皮里的纖維,將它的質地變得鬆軟一些,使其易於嚼爛和消化。
一些水果,除了可以直接吃,還有種讓它們變得美味的方法,那就是加調料。
在雲南當地,會把木瓜、菠蘿、芒果、荔枝等水果都會沾辣椒粉吃。
沿海的人們,比如廣東,福建等地會用酸梅粉來給水果調味。
醬油也是一種可以加入水果的調味品,例如荔枝蘸醬油,味道十分奇妙,還有芒果,切成塊也能蘸著醬油吃。
水果還能凍起來吃,凍荔枝,凍葡萄,凍香蕉,東北地區的特產凍梨也是風味獨特。還有甜餅兒最愛的凍榴槤,從冷凍格拿出來放室溫解凍一下,口感跟吃冰淇淋一樣呢!
雖然食材可以用別的方式來使它變為新花樣,但是也別腦洞開得太大。像《武林外傳》李大嘴研究出來的麻辣魚鱗、紅燒胖大海......那一聽就覺得眼前一黑啊。
互動話題
吃過這些的人請點個贊~讓焙妞統計一下~
你有什麼新奇的吃法、做法給我們分享呢?
來給我們留言吧~


※苦夏難熬?學做三種快手粥,濃稠好味不再食欲不振!
※何謂「匠人精神」?從天婦羅窺見一二
※不是撒了一層可可粉,就可以叫提拉米蘇了
※甜品里放辣椒?這是搞事情啊!
※細數那些閑置率極高的廚具,最後一個最不值!
TAG:嫩食記 |
※糖尿病人飲食需注意些什麼?有了這些食譜圖,再也不必擔心會吃錯
※飯後不想運動又擔心會變胖?快來了解一下懶人減肥法吧!
※晚上吃這4種食物最能暴瘦,再也不用擔心會吃胖了!最有效的瘦身方法
※雙眼皮術後好嚇人,擔心會一直丑下去,幸虧恢復的不錯,不然都擔心毀容
※女人變心會有這四種表現,再不挽留,你們就不可能了!
※紅掌冬天這樣養,再也不用擔心會枯了!
※吃素就能遠離高血脂嗎?不,這種做法當心會讓你得不償失
※學會這一招,再也不用擔心會吃胖了~
※教你鑒別化妝品好壞,再也不擔心會買錯!
※你脫髮嗎?擔心會禿嗎?其實吃生活中常見的這個食物就能聰明不「絕頂」!
※晚飯這麼吃,再也不用擔心會失眠
※酸奶總是喝不幹凈?誰注意酸奶盒上的小機關,再也不用擔心會浪費
※吃常見葯,別碰這種飲料!幾口就中毒,不小心會沒命!
※愛吃生薑的注意了,生薑不能這樣吃當心會致癌,很多人都吃錯了!
※記住這幾樣蔬菜,做出來相當美味,以後女朋友再也不用擔心會長胖了!
※狗狗也會撒謊,如果寵主不注意這幾點,小心會被它給騙了
※換季要吃這種菜,十元一斤真不貴,功效遠超生髮液!網友:再也不擔心會禿頭了
※孩子這樣吃荔枝,不用擔心會上火
※這樣給梔子花澆水,再也不用擔心會黃葉了!
※苦瓜營養高你卻怕苦不敢吃,教你一招吃苦瓜再也不擔心會苦了!