吃什麼可以抗衰老 補充維生素讓你青春常駐皮膚有彈性

抗衰老永遠是每個女人最大任務，對抗衰老不能只靠護膚品，在食物上面同樣能多花心思的。那麼吃什麼可以抗衰老？補充維生素群就足夠能讓皮膚維持彈性水分，皮膚防止衰老就事倍功半了，下面來詳細了解一下吃什麼食物可以抗衰老吧。

1、維生素C——有助合成皮膚膠原蛋白

維生素C又稱L-抗壞血酸。在人體內，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應力。由於維生素C是一種強還原劑，可增加一些金屬酶的活性，可以幫助肌膚抵禦紫外線侵害產生的自由基、避免黑斑、雀斑的產生；有效中和自由基，並增強肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路，淡化細紋等因氧化而產生的肌膚問題；促進新陳代謝、有助於真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚具有彈性而預防衰老的發生。

膠原蛋白是人體延緩衰老必須補足的營養物質，占人體全身總蛋白質的30%以上，一個成年人的身體內約有3公斤膠原蛋白。它廣泛地存在於人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關節、頭髮組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用。

然而，並不是所有的膠原蛋白都能被人體吸收利用。膠原蛋白屬大分子級別蛋白質，進入人體後需要通過複雜的蛋白質轉化過程，才能被人體吸收和利用，吸收利用率僅停留在2.5%。

經研究表明，膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以維生素C缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導致細胞連接障礙。人體由細胞組成，細胞靠細胞間質把它們聯繫起來，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白是構成真皮的主要物質，決定了肌膚的修復能力。從20歲開始，人體內的膠原蛋白開始流失，25歲開始更加速流失。因此，要讓皮膚有彈性，就要多補充維生素C以促進膠原蛋白的合成。

推薦食材：鮮棗

維生素C主要存在於新鮮的蔬菜和水果中。柑橘、檸檬、獼猴桃這些通常被認為是維生素C含量第一名的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風，因為每100克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。

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