胡蘿蔔南瓜發糕，鬆軟香甜寶寶最愛

南瓜，胡蘿蔔，麵粉，酵母……鬆軟的口感和寶寶喜愛的甜膩蔬果交織共鳴，就是這款老少皆宜的南瓜胡蘿蔔發糕啦，爸爸媽媽們快來嘗試製作吧！

製作步驟

1

材料準備

南瓜，胡蘿蔔，麵粉100g，酵母自由。

開始我試了純日本南瓜的，因為太干，拌糊的時候直接失敗了。所以建議大家加上胡蘿蔔或者直接用很大那種土南瓜。

2

蒸熟搗碎

這個步驟只有純南瓜的照片了。胡蘿蔔南瓜蒸熟搗碎，盡量搗的爛一些不要有塊，待徹底放涼以後，加入酵母，攪拌均勻。

3

混合材料、發酵

先不要加水，把麵粉加到胡蘿蔔南瓜泥里拌勻後，再慢慢加水，攪拌到上圖這種粘膩狀態，不能稀糊也不能太干。

上圖是第一次失敗的示範，太幹了哦。

碗底抹油，把攪拌好的麵糰放進碗里，喜歡什麼形狀就放進相應的碗里。包上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。

一直發到原麵糰的兩倍大才能上鍋蒸哦，20分鐘左右，再關火燜一會兒。

4

完成！

5

開吃！

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因為太好吃，我這個當媽的一口氣吃了一半。。。。。

其他小點子

切太厚容易粘在寶寶的上牙床，所以盡量切成薄片再給寶寶喔。

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