從一個顧客的角度說說,我更願意光顧裝修什麼樣的麵包店!
現在大街上商場里的麵包店太多了,這意味著作為顧客的我有了更多選擇,我只會光顧其中的一部分麵包店。真心的說,排除品牌、麵包特色這些硬實力,裝修成下面這樣的麵包店我更願意光顧!
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1.專門設置休息區的麵包店
除去忙碌的上班日,平時出門都是有事情或陪朋友逛街,幾個小時下來整個人簡直累成狗,這時候我不僅需要鬆軟可口的麵包補充能量,更需要一個能讓我坐著休息的地方。如果麵包店裝修時沒有設置專門的休息區,那麼它就會被我直接排除掉。
這樣的麵包店也許會說面積有限,但作為一個商業空間,如果不充分考慮顧客需求,滿足顧客需求,那麼就很容易被淘汰。麵包店在裝修時不僅要考慮空間面積,更應該把顧客需求和提高空間利用率放在第一位,功能區域的合理劃分也許會打來更好的生意和利潤。
2.明亮乾淨的麵包店
如果一家麵包店光線昏暗,看起來十分冷清,我多半不會光顧,因為潛意識裡我會認為這家店生意不好,或許麵包沒那麼好吃。如果一家麵包店內部擺設凌亂,或者展櫃、托盤看起來不太乾淨,那麼我也會懷疑麵包的乾淨。
也許經營者會認為這樣的顧客太過挑剔,但麵包店本質上作為銷售美食的地方,想要提高銷售額,首先要學著吸引顧客,並提高顧客食慾。店內光線設計好,能夠給人溫暖乾淨的感覺,燈光下的麵包看著也更加色澤誘人,這都能夠激發顧客食慾和購買慾。展櫃、托盤和店面乾淨也是麵包店裝修再基本不過的常識。
現代顧客更是上帝,一方面顧客對麵包店的要求更高,一方面不斷增多的麵包店也給了顧客更多選擇的餘地。在這種形勢下,麵包店裝修如果不站在顧客的角度,在細節上下功夫,那麼勢必會落後或淘汰。
特別註明:本文系瑞祥裝飾原創發表,未經許可,不得轉載。
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