夏至！或雨中迎來重要會議——企業教育培訓產業模式變革高峰論壇

疏雨池塘見，微風襟袖知。

陰陰夏木囀黃鸝，何處飛來白鷺立移時。

易醉扶頭酒，難逢敵手棋。

日長偏與睡相宜，睡起芭蕉葉上自題詩。

——賀鑄

夏 至

二十四節氣之一，在每年公曆6月21日或22日。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝達最長，且越往北越長。

我國民間把夏至後的15天分成3「時」，一般頭時3天，中時5天，末時7天。這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有「夏至雨點值千金」之說，又說，「夏至一點雨，田間米萬粒。」

很巧，此次「企業教育培訓產業模式變革高峰論壇」就將在雨中到來，6月24日、25日，北京局部有雨，群英薈聚，我們同譜一曲雨中行……

夏至

三候

6月

21日

一候鹿角解；

二候蟬始鳴；

三候半夏生。

糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落；雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴；半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至，古時夏至又稱「夏節」、「夏至節」。古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐。《周禮·春官宗伯第三·司巫/神仕》載：「以夏日至致地示物鬼，以禬國之凶荒、民之札喪。」周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與飢餓死亡。《史記·封禪書》記載：「夏至日，祭地，皆用樂舞。」夏至作為古代節日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，遼代則是「夏至日謂之『朝節』，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺」（《遼史》），清朝又是「夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之『三時』，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……」（《清嘉錄》）。夏至接近遠日點，冬至接近近日點，且近日點地球公轉速度快，遠日點地球公轉速度慢，夏長冬短由此得來。

夏至陽氣最旺，生要注意保護陽氣。在《素問·四氣調神大論》曰：「使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也」。就是說，夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，不要舉凡懈怠厭倦，惱怒憂鬱，要像萬物生長需要陽光那樣，對外界事物擁有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄。

夏至時節正是江淮一帶的梅雨季節，空氣十分潮濕，冷、暖空氣團在此交匯，並形成一道低壓槽，形成陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發霉，人體也覺得不舒適，一些蚊蟲繁殖速度迅速，一些腸道性的病菌也很容易繁殖。這時要注意飲用水的潔凈，盡量不吃生冷食物，以免傳染病的發生和傳播。

苦瓜

苦瓜是葫蘆科植物苦瓜的果實，因其具有特殊的苦味而得名。苦瓜又叫做涼瓜、癩瓜。它的營養價值和藥用價值較高，是葯食兩用的食療佳品。在夏季所產的瓜果中，苦瓜雖然味苦，但由於其苦味清香，食後回甘，並有清火消暑功能，而且有提高食慾的特殊作用，所以受到人們的歡迎。

中醫學認為，苦瓜性寒，味苦，入心、肝經，有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的作用，適宜夏季煩熱、口渴多飲、中暑發熱等病患者服食。

現代醫學認為，苦瓜的營養成分較多，含有蛋白質、脂肪、碳水化物、鉀、鈉、磷、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸等。苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」，有較好的消脂減肥作用，可供減肥瘦身的朋友食用。

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