炎炎夏日，8種常見食材輕鬆自製解暑茶

夏天三十多度的高溫，有人喜歡有人恨。喜歡夏天的人是樂於享受夏天的，吃西瓜、雪糕、游泳、漂流，一切都樂在其中；恨的人最怕夏天，夏天又熱又濕，讓人心神不定，燥熱難耐，一不小心還容易中暑，導致身體疲憊、食欲不振，稍微吃點辛辣的東西還容易上火。

有人說，夏天解暑喝涼茶不錯，可是每每到涼茶店買的涼茶都又苦又難喝，價格還不便宜，有沒有什麼辦法在家也能輕鬆泡出一杯清涼茶呢？

當然有啦~杯小茶教您用常見食材輕鬆製作涼茶。

目錄

1｜翠衣涼茶

2｜薄荷（綠）茶

3｜白茶

4｜檸檬（紅、綠）茶

5｜桑菊甘草茶

6｜陳皮（普洱）茶

7｜復方羅漢果茶

8｜酸梅湯

1｜翠衣涼茶

看到這個優美的名字，是否猜到是什麼東西了呢？實際上翠衣就是西瓜皮，吃完了西瓜別急著把皮扔掉,皮同樣有很好的效用，西瓜皮切碎榨汁，加上適量白砂糖，不僅好喝，還是一杯完美的消暑利尿的涼茶。

西瓜皮還可以切成薄片，做成爽口的涼拌菜或炒菜。

2｜薄荷（綠）茶

菜市場買來的薄荷葉，也能泡茶，取適量薄荷葉輕輕揉搓一下，放到杯子里，輕鬆一泡就好了。薄荷茶口感清爽，帶有涼意。薄荷中含有的薄荷油能促進皮膚毛細血管擴張，促使汗腺分泌，還能消食下氣，緩解腹脘漲悶。夏天喝薄荷茶，是提神解煩的不二之選。

也可以使用干薄荷葉。除了單獨泡薄荷茶，還可以跟綠茶等一起沖泡。

3｜白茶

古籍《閩小記》中稱白茶「性寒涼、功同犀角」。其實在白茶產區閩東北，自古以來民間就有用白茶水退燒、治牙疼、瘟疫等的傳統。

夏季宜喝白茶，尤其針對煙酒過度、油膩過多、

肝火

過旺引起的身體不適，白茶具有不錯的調節作用。

4｜檸檬（紅、綠）茶

檸檬味酸、微苦，不能像其它水果一樣可以直接食用，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

檸檬搭配紅茶、綠茶沖泡，或直接沖泡成品檸紅、檸綠，加上冰糖，也是既美味又適合夏天喝的飲料。

5｜桑菊甘草茶

桑葉、胎菊各10克，甘草3克，放入鍋燒開後稍煮一會，過濾去渣即可。有清肺潤喉、清肝明目、對風熱感冒也有一定療效。

6｜陳皮（普洱）茶

陳皮理氣健脾，去燥濕化痰。陳皮可煲湯、煲粥、煲葯，還有更便捷的方法，就是直接泡水，取10克陳皮，掰碎泡水，開水直衝，蓋上蓋子悶10分鐘左右，可加入冰糖調味。

陳皮普洱茶、小青柑等，也改善夏季消化不良，增進食慾的效果。

7｜復方羅漢果茶

羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳、生津止渴的功效、適用於肺燥咳嗽、暑熱傷津等。羅漢果加入魚腥草一起煮水，有清熱潤肺、止咳化痰之功效，適用於肺熱痰多、咽喉腫痛、口渴、口乾等。煙酒過多、經常熬夜的人也適合喝。

8｜酸梅湯

酸梅湯是傳統的解暑飲料，酸酸甜甜，老少皆宜。酸梅湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

取烏梅適量，與山楂、甘草、桂花等一起熬制，加入冰糖再放入冰箱冰鎮即可。部分地區也有用楊梅代替烏梅的。

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文：轉載自今日茶說。

圖：

來源網路

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