這是茄子最養人的吃法，被贊癌症的「剋星」，一定要多做給家人吃
老醋茄子是以茄子、花生油等為主要食材做成的一道美食。
1.先將茄子縱切成4塊［茄子蒂部相連］，上籠蒸透後取出放入盤中，在把切碎的蒜米放其上。
2.將花生油加熱，放入花椒、辣椒陳醋、食鹽、味精、芫荽，趁熱均勻的澆在茄子上即可。
中醫認為，茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效，可治療內痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳頭皸裂、口腔糜爛等。
因此，高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜和壞血病等患者，常食茄子大有裨益。另據科學家研究，茄子還是癌症的「剋星」。
※茄子這樣做尤其香，還省油，連吃3天也不厭！
※買茄子要選有眼睛的！這一個茄子蒂，能除4種症！別扔了～
※肉末茄子是一道簡單的家常菜，跟著我的步驟一步步來就一定能成功
※很地道的廣式美食 用馬鮫鹹魚做出來的鹹魚茄子煲
※看圖學烹飪之：茄子醬
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※有癌症的人可以多吃他們這幾種蔬菜！
※這4種食品是「癌症」的最愛，醫生從來不吃，最後一種很多人愛吃
※醫生：這四種食物吃多了會引發癌症！一定告訴家人不要再吃了！
※很多癌症都是吃出來的，營養師：家裡有這3種食物趕緊扔掉，可別再吃了
※家裡有孩子的五月份要多做這道菜，預防癌症少生病，再不吃又得等一年
※它是大腦的朋友、癌症的敵人，比肉更營養，你知道這是什麼嗎？
※癌症最怕這種「草」，很多人都不知道，難怪喜歡吃它的人身體好
※一家人相繼得癌症，原因竟是多吃了它！
※每天吃的這蔬菜，竟在餵養癌細胞，醫生告誡：很多癌症都是它引起的
※癌症醫生：豬身上的這塊肉，是癌細胞最多的地方，再好吃也別吃了！
※醫生無奈透露：雞身上的這塊肉，好多「癌症」都是源於它，很多人愛吃
※蒲公英的好處有很多，但是這2種人一定要注意，別吃上了「癌症」
※春天應該給家人常吃這一物，癌症難近身，可惜知道的人不多！
※醫生髮話：這種癌症，家庭里的一個人得了，一家人都跑不了！
※醫生說：這幾種食物是癌症的誘因，會吃走你的健康，不要再吃了
※顛覆世界觀：這兩種菜喝酒時不要再吃了，它們是癌症的幫凶！
※很多人都喜歡這樣吃雞蛋，卻不知這樣做是在加快得癌症的速度！
※這種食物是癌症的剋星，一周吃三次，癌症躲著走，但是這類人卻不能吃！
※很多人都喜歡吃這些癌症也喜歡的東西，別在讓自己的孩子吃了
※這個菜，你一定不知道它有抗癌的作用，經常吃一輩子不得癌症