浙江有個地方叫青田:稻魚共生,魚米新鮮,農民大多收入全靠它
浙江青田縣的稻田養魚自唐睿宗景雲二年(公元711年)置縣以來,就有養殖,至今已有1200多年。
青田的稻魚共生系統已被聯合國糧農組織列為首批5個全球重要農業文化遺產之一,也是中國第一個被授牌的全球重要農業文化遺產。
稻魚共生系統,說得通俗一點就是,田面種稻,水體養魚,魚糞肥田,魚稻共生,魚糧共存。
青田的稻田養魚,是一種典型的生態農業生產方式。
這種複合農業生態系統,水稻為魚類提供庇蔭和有機食物。
魚則耕田除草,鬆土增肥,提供氧氣,吞食害蟲,維持系統自身循環。
這樣就保證了生態平衡,增加了系統的生物多樣性,解決了病蟲害防治的問題。
稻魚共生系統投資少、用工少、新增效益較高,是農村調整生產結構中綠色種養的較好方式。
以當地稻田養魚大鎮仁庄為例,全鎮現有稻田養魚面積6000畝,年產田魚600噸、稻穀2700噸,總產值4000多萬元,農民收入得到明顯增長。
田魚已經成為浙江省青田縣著名的特產,為一種變種的鯉魚,有四種顏色。
它的個頭不大,肉質鮮美。
紅燒濃香四溢。
田魚還可以做成魚乾銷售到世界各地。
青田每年都舉辦開犁節 稻魚米眾籌活動。
浙江青田「稻魚共生系統」這張世界農業文化保護遺產金名片」已經逐漸傳播開來。
保護文化遺產,就是要讓它們在當代社會中找到合適的位置和形式,以新的面貌「活起來」。
為「稻魚共生」系統這一古老文明注入新的發展活力,也具有推進了農遺文化轉換為現實生產力,促農增收的現實意義。
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