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今天,給孩子們做一頓有趣的料理吧!

看主廚如何擺造型!

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大廚自述

大概從小學就開始自己做飯了,那時候父母工作忙,經常不在家,我就只能自己做飯給自己吃。結婚之後,我重拾對食物的熱情,主要是想給孩子做些健康美味的東西吃。我的大女兒12 歲了,她很小的時候就會教育我們,不要去外面吃東西,沒有家裡的好吃。小女兒才4 歲,也很要吃好吃的。

因緣際會成了貝太廚房雜誌的兼職食物造型師,在我看來,美感都有相通之處。在2011 年,《頂級廚師》第二季招募的時候,因為《貝太廚房》的推薦我得以有機會參加。剛開始得知參加真人秀內心很排斥,但我很喜歡看《頂級廚師》美國版,第一輪面試開始,好強的內心很想要拿到那條Master Chef的圍裙!

每次進入《頂廚》的灶台都放著神秘盒,會收到不同的任務,只能見招拆招。導演們設計的劇本有讓女選手殺活魚,還是大的青魚,現場尖叫連連,畫面也是血腥,我只能用刀背把它拍暈了再殺,導演給男選手則是冰凍的魚肉,雖然不用殺,但冰凍的肉是不容易做好吃的。

微博粉絲在《頂廚》播出後暴漲,最高曾漲到80 多萬。拿了比賽的第六名對我而言其實已經非常開心了,沒想過拿第一,當初就是奔著法國藍帶學廚的名額去的。

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