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昆明能一口氣連扒3碗的米線,油辣椒香到骨子裡頭去,據說是名店

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每次從外地出差回到昆明後,必須甩一碗他們家的米線心裡才踏實,味道真是沒誰了。

他家的土雞米線,鮮湯、嫩肉、糊辣子油,最簡單的美味米線,再配一份涼拌雞肉,人均不過20,物美價廉。朋友說了多年今天終於有機會帶過來,店內生意太好一直到深夜仍然人源不斷,因為它家的聲名鵲起,周邊全是各種模仿的土雞米線店,不熟悉的很容易找錯。

機場還沒搬走前,每天都是人山人海,哪怕機場搬走了,現在依然門庭熱鬧。

環境一般,就是那些老店一樣,味道卻好吃到極點。

可以選擇一碗素一點的

湯很好喝,但又不是那種加了味精的鮮甜味,就是很自然的味道,感覺很好,又不用擔心被各種味精荼毒。

或者是選擇一碗重口味一點的

他家的粗米線啊,這個應該是根據昆明人的口味改良的吧,紅河人都喜歡吃細米線,小編到紅河去也的確沒有吃到過粗米線,粗米線好像是昆明人的最愛。

味道贊到飛起的土雞米線店,最吸引人的是他的拌豆芽和涼雞,米線倒是沒那麼誇張。每次吃完都要打包涼雞和豆芽回家,他家的辣椒特別的香,可以單獨和老闆買辣椒。

特別吸引人的還有不少的脆哨,作為過橋米線里必不可少的輔料,小編對於脆哨的愛那是當仁不讓啊。第一次在土雞米線里吃到這麼多脆哨,真的是太雞凍了。當然如果他家的脆哨可以不要那麼大塊,小塊一點,然後稍微浸泡過湯汁之後食用,真的是一個爽字都形容不了的。

一般就是一碗米線,一盤涼雞這樣的標配。

地址:昆明巫家巷10號

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