明目護眼的食物 薺菜和蛋黃

眼睛是心靈的窗戶，我們每天都要用眼，對於一些用眼比較多的人群來說要注意的是保護眼睛，比如說白領啊，或是青少年等人群都是要注意的哦，那麼你知道應該如何明目護眼的嗎，通過食物來條吧，下面的這些食物是不錯的選擇。

保護眼睛應多吃薺菜

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的癥狀。由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。薺菜可以補充豐富的營養物質，也是屬於野菜的一種，可以促進豐富的纖維素，對於潤腸通便有好處，同時有養肝明目利尿的作用。

保護眼睛應多吃蛋黃

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成，分別具有不同的營養價值，其中蛋黃營養價值最高的。蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。蛋黃可以有補充營養的作用，對於明亮眼睛有好處。

明目護眼的食物大家都知道了吧，這些食物可以有很好的養肝明目的作用。最重要的是它可以補充人體所需的營養物質，而且還可以讓身體變得更加的舒適的哦，營養均衡健脾，保護視力，適合各類的人群食用。

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