吃藥忌口忌「發物」，但發物都有啥？

俗話說「吃藥不忌口，醫生跟著走」，其中忌口是指在服藥時的飲食禁忌。對於疾病飲食禁忌，民間一直流傳著一個詞，叫「發物」。但是發物究竟是指什麼，相信很多人還不清楚。

發物，是指在生病時不能吃的食物。因為這些食物會加重病情或影響到疾病的痊癒，更有甚者，可能會引起舊病複發。

發物的起源

網上關於發物的起源，有這麼一個故事。

相傳明太祖朱元璋當了皇帝以後，就加緊殘害開國有功之臣。元帥徐達患了「發背」，最忌吃鵝肉，因為鵝為發物，易動火發瘡。

但朱元璋別有用心地賜徐達肥鵝一隻，徐達明知其惡意，但又不敢違君之命，只好當場吃下，不久，徐達「發背」擴散而亡。

先不說故事的真假，哪怕是依據現實經驗，我們也能推斷出疾病與飲食禁忌有一定的關係。

發物的分類與服藥禁忌

發物的範圍很廣，但按照其性能，可以劃分為6大類：

第1類：發熱之物

多為辛辣食物，性溫補，易上火。常見的有：姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、油炸物等。

禁忌：在服用清熱涼血、瀉火解毒、滋陰補腎、養陰清熱的藥物，比如牛黃解毒片、穿心蓮片、牛黃上清片等中成藥時，應忌食發熱之物，以免耗傷陰血，促發炎症。

第2類：發風之物

中醫認為，風為六淫自首，為百病之長。可分為內風及外風，風邪犯表，湊理洞開，則為外風；經絡受風，肝風內動，發為內風，兩者亦可轉化。

發風之物多為腥膻類食物，大多含有激素或異性蛋白，能夠誘發人體的過敏反應。常見的食物有：蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽、茄子、木耳、雞蛋等。

禁忌：患有過敏性疾病，如過敏性哮喘、鼻炎、濕疹、蕁麻疹、皮膚瘙癢，服用此類藥物時，不宜食用發風之物。

第3類：發濕熱之物

多具有黏滯、肥甘滋膩之性，吃了容易助濕生痰，滑腸滯氣，增加消化難度。常見的有各種肉製品、豆製品、糯米、醪糟、酒類等等。

禁忌：脾胃虛弱或痰濕症期間，服用健脾養胃、祛痰化濕的藥物，比如香砂養胃丸、川貝枇杷膏等時，不宜食用發濕熱之物。

第4類：發冷積之物

多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運化。可以通俗地理解為，大家說的「涼性食物」。常見的有冷飲、西瓜、梨、冬瓜、萵筍、柿子、四季豆等等。

禁忌：胃虛弱的人要慎食，過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。在服用=溫經通絡或溫脾暖腎的葯，如感冒清熱顆粒、右歸丸、溫脾丸等中成藥時應忌食。

第5類：發動血之物

多有活血、散血之性，能動血傷絡，迫血外溢。如羊肉、菠菜、紅豆、莧菜、木耳燒酒等。

禁忌：月經過多、皮下出血、尿血者，在服用此類藥物時也不宜食用。

第6類：發滯氣之物

多具滯澀阻氣、堅硬難化之性。也就是說，吃了不好消化，容易脹氣、積食。常見的食物有大豆、芡實、芋頭、薯類等。

禁忌：腸胃消化不好的、積食的、腹脹腹痛的人都不宜食用。

「發物之說」可取嗎？

我們知道，「發物之說」與中醫相關，以上指出的疾病飲食，也都是對服用中藥或中成藥，提出的禁忌。鑒於大家對於中醫的態度，肯定會有人提出「發物之說靠譜嗎」這樣的猜疑。

不可否認，中西醫的確有很多衝突的地方，但最好的結局辦法是將二者結合起來。取其精華、去其糟粕。所以，對待「發物之說」應用辯證的態度、嚴謹的眼光。

﹥ 不合理的部分

由於發物之說多流傳於民間，所以關於哪些食物屬於「發物」，哪些不屬於，很難有人說得清，而且經常會出現矛盾。

有的食物會為病患提供營養、補充能量，但出現在發物之時，人們就很難抉擇了。如果把這些食物全忌了，顯然不利於平衡營養，對疾病康復有害無益。

﹥ 合理的部分

當然，也不能覺得發物「一無是處」，因為有些被列入「發物」的，真的能導致舊病複發或加重病情，比如以下這些：

1.某些食物中所含的激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。

如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病複發。

2.某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病複發。

如海魚蝦蟹，往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。

3一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品，極易對炎性感染病灶產生影響，出現炎症擴散。

綜上，「發物之說」不能全信，也不能一點都不信。

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