它長在樹上，天生清香美味，但它的這個隱患卻鮮為人知
說起香椿，很多人都很熟悉。香椿營養豐富，它的嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮髮油和磷、鐵等礦物質，再加上那股特有的香氣，總是讓人垂涎三尺，格外垂青。
但是香椿芽越嫩，其中硝酸鹽越少，那麼將來儲藏中產生的亞硝酸鹽也越少。如果已經到了葉子一碰就掉的時候，必然產生大量的亞硝酸鹽。
新鮮的香椿可以直接入菜，但是市面上買的香椿，一定再吃之前做焯燙處理。在沸水中焯燙1分鐘左右，可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽，同時還可以更好地保存香椿的綠色。
無論是涼拌、炒菜還是炸香椿魚，都不妨先焯一下，可以極大地提高食用香椿時的安全性。
※買這三種菜千萬要注意，為了家人的健康，一定不能買
※紅糖這樣吃，不僅容易傷身體，重則還會引起中毒
※此人活了256歲，24個老婆，皇帝都換了9個，見證了清朝歷史
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※雖然它長得丑，但卻是高血壓的天敵，每天吃點它，能發生變化
※別嫌它長得丑，卻是癌症的天敵，堅持每天吃點，一生不得癌
※別嫌它長的黑不溜秋，但卻是護髮小能手，早晨來一點，美味又防生白髮
※菠蘿蜜吃了幾十年，你知道它長在樹上，還是長在土裡？
※別嫌它長的丑，卻是「天然雌激素」，女人常吃不顯老
※別的菜夏天都打蔫，唯有它長勢依舊喜人，可惜是今年最後一波！
※別嫌它長的丑，卻是天然的解毒王，每天來一點，祛濕又減肥！
※別看它長的丑，卻是天然「雌激素」！女人堅持吃，越來越有女人味
※別嫌它長的丑，可是天然的祛濕王，每天來一口，大肚子也平了！
※女人別嫌它長得丑，卻是天然的「膠原蛋白」，經常吃點，越來越年輕
※猴魁是一種綠茶，原來它長在樹上是這個樣子的啊
※它長得難看，但適合女人吃，吃出你滿臉的膠原蛋白就很美
※別看它長的丑，竟是天然「祛斑王」，每天吃一點，皺紋斑點全不見
※別嫌它長得丑，卻是天然的「刮油王」，沒事多吃點，瘦身又塑形
※女人別嫌它長得丑，卻是天然的「膠原蛋白」，常吃越來越年輕
※它長得像竹蓀卻沒人敢碰它，女人見了都害羞，卻能散毒消腫生肌
※別嫌它長的丑，卻是天然的吸脂王，早晚來一點，減肥又瘦身！
※別嫌它長得肥，卻是天然的「瘦身菜」，好多瘦身的人都喜歡吃
※它長得像栗子，是一種好吃的野果，不過現在很少有人吃
※玉米種子上為什麼有顏色？它長出來的菜，對人體有沒有危害？