女性每天1杯牛奶能預防關節炎

骨關節炎是一種退化性的關節病，常見於女性。它會引起關節部位的疼痛和腫脹，多發於手部、髖部、膝蓋等部位。其中，50上下的人五分之一患有這種疾病，而半數老年人（八十歲以上）深受這一病患的困擾。

美國一項研究發現，女性經常喝牛奶，可以減輕膝蓋骨關節炎的患病概率。因此，建議女性朋友每天喝1杯牛奶。

怎樣挑選適合自己的牛奶？

市面上牛奶產品種類繁多，到底哪種牛奶最適合自己？挑選牛奶，要根據自己的狀況具體決定。

1.健康成人和兒童：全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，並且含有天然鈣質，利於人體對鈣的吸收。

有的人擔心喝全脂牛奶會不會導致攝入脂肪過多，事實上，每100克全脂牛奶只含有3克左右的脂肪，健康成人和兒童都不必擔心這個問題。

2.中老年人：強化維生素AD的牛奶

中老年人腸胃吸收能力較差，鈣流失和維生素缺乏比較明顯，而且我國居民普遍缺乏維生素A，強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一，中老年人可適量選用。

3.高血脂和需要控制體重的人：低脂奶

高血脂和需要控制體重的人不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶還有利於控制熱量。

4.不定期喝奶的人：超高溫滅菌奶

經過高溫殺菌，其中維生素損失比巴氏奶多，保質期長，可常溫放置。但要注意開封后的常溫奶最好放進冰箱，並儘快喝完。

5.天天喝奶的人：巴氏殺菌奶

巴氏奶經過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養，但保質期較短，需低溫保存，天天喝奶的人可少量多次購買新鮮產品。

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