夏季除了喝水，還需要適當補充營養

夏日炎炎，人們的出汗量也在增加。汗液在趕走炎熱的同時，帶走了大量水分和一定量的鈉、鉀、鈣等礦物質，以及極少量的維生素、脂肪酸和氮元素，而這些物質對人體極為有益。此時，為身體補充水分至關重要。除了多喝白開水，你還需要豐富「補水方式」，適當補充營養。紅棗薏米湯紅棗能調養臟器、滋補氣血；薏米的營養價值很高，能健脾益胃、補肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。

菜湯補充礦物質綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，並且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。因此，夏季飲食中，可以多喝一些蔬菜湯。如果出汗較多，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時，只需一點點香油或橄欖油，即可做成清淡的鹹味湯。

綠豆湯綠豆湯是傳統的夏季飲品，從中醫角度說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質具有消暑功效。

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