餡餅製作教程太詳細了，想吃餡餅隨時做，很實用喔

對於想吃餡餅自己卻不會做的朋友，今天你們有福了。把這個教程學會了，想吃餡餅隨時做，很實用的喔。

製作教程：先準備適量的麵粉

一邊加入冷水一邊揉面，初步揉成這樣，麵粉全部打濕。

接下來還要繼續揉面，一直揉成麵糰狀。此時每次加上要非常少，麵糰可以多揉一段時間，這樣更有嚼勁。

揉好的麵糰用保鮮膜封口，放起來等面醒。夏天醒面約一小時左右。

接下來準備韭菜苔，淘洗乾淨，控干水備用。

雞蛋準備3個，5個都可以。

五花肉切成小碎丁備用

鍋里油溫起來了把五花肉丁先炒香

翻炒一下。

直接把雞蛋倒入鍋里，當然如果你想打入碗里再倒入鍋里也是可以的。快速的把雞蛋攪碎

加入少量的鹽，翻炒幾下就可以裝盤，放涼後使用。

韭菜苔切成碎末

把涼冷的雞蛋肉末倒入盆中

再加上適量的鹽，十三香，胡椒粉等攪拌均勻。

這時候面差不多也醒了，把麵糰揉成長條，揪出若干個小麵糰。

用擀麵杖把小麵糰稍微碾壓成麵餅狀。

這一步和包包子是一樣，把餡裝入麵餅中，封口。

此時不宜用擀麵杖了，不然很容易擀破。就用手慢慢的按壓幾下即可。

平底鍋，刷一層油，把餡餅放入，小火慢慢的煎。家裡沒有平底鍋的趕緊準備一個噢。

一面烙至金黃色後，就可以翻一面繼續烙了。

不要著急，小火慢慢的烙。兩面金黃色後就可出鍋了。

怎麼樣？一款好吃簡單易學的餡餅就這樣搞定了，吃貨們還等什麼趕緊收藏學習吧，學會了想吃餡餅隨時做。

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