冰箱食物保存4大小妙招

1、熱的食物是不可以放到運轉著的電冰箱里的

冰箱冷藏室的溫度一直維持在4℃左右，如果將熱的食物直接放進冰箱，這樣會使冰箱內的溫度升高，食物就有可能變質；換句話來說，如果冰箱內溫度升高，壓縮機就不得不一直的工作，這樣對冰箱的壽命也會有所影響的！

2、冰箱不宜存放太多食物，要留有空隙，這樣冷空氣才能對流，也就能把冰箱內溫度降下來。同時減輕機組負荷，延長冰箱使用壽命，當然也最節能環保。

3、生熟的食物不能混放在一起，生熟食物放在一起很不衛生。不要直接將食物放在盤子里，要用保鮮膜包好或直接放在有蓋的保鮮盒裡，這樣可以讓食物保存得更久一些，就不會串味了。熟食也不會被污染。鮮魚和肉也要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。

4、不管多高級的冰箱也一定要定期打掃，高級冰箱同樣會積存細菌，每3個月左右需要對冰箱進行一次大掃除。首先，要為冰箱除霜。不當操作常常會讓冰箱結冰，這些大冰砣會給冰箱工作增加負擔，也會污染食物。其次，要定期處理過期食品。相信很多人的冰箱中都囤積著大量實物，總有一些會忘記吃掉，記得一定要定期扔掉他們。最後就是要給冰箱好好洗洗澡。最後用低毒洗潔精為冰箱里里外外擦乾淨，然後再將食物整齊地放進去。

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