螃蟹和柿子到底能不能一起吃？

很多又愛吃螃蟹又愛吃柿子的人

開始糾結了：

我吃了螃蟹就不能吃柿子，

我吃了柿子就不能吃螃蟹，

因為螃蟹和柿子不能一起吃啊！

關於「螃蟹和柿子不能一起吃」這情，

已經流傳了很久~

主要有2種解釋~

> > > > > 解 釋 1 pan>

螃蟹和柿子都是寒性食物，

同時吃容易肚子疼。

看完我就呵呵了。

食物在國外是沒有寒熱屬性之分的，

難道我們吃的不是來自一個地球的東西？

當然了，

你可能會說歪果仁不吃螃蟹啊~

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那麼撇開寒熱屬性的問題，

直接看肚子疼這個問題。

事實上，

你光吃螃蟹或者光吃柿子，

都有可能肚子疼~

螃蟹沒洗乾淨細菌感染啦，

沒徹底煮熟有病菌啦等等~

關於為什麼單吃柿子也容易肚子疼，

就和第2種解釋有關咯~

> > > > >

解 釋 2pan>

蟹肉的蛋白質豐富，

柿子含有鞣酸，

在胃酸中會和蛋白質生成鞣酸蛋白，

會和果膠、纖維素黏在一起形成結石，

這叫胃柿石症。

哎呀，

看完嚇死寶寶了，

趕緊吃了1個螃蟹和1個柿子壓壓驚！

按照這個邏輯，

柿子不光不能和大閘蟹一起吃，

也不能和雞蛋一起吃，

甚至不能和所有含蛋白質的東西一起吃啊~

在這裡我又要搬出萬能金句：

撇開劑量談毒性都是耍流氓

所以大閘蟹說了：

這個鍋我不背。

如果你還不相信的話，

南京大學鄭集教授在1935年間，

為了破解「食物相剋」的謠言，

先用動物做實驗，

然後自己親自嘗試，

其中就包括一起吃螃蟹和柿子。

他不僅以科學為依據充分駁斥了這些謬論，

還以110歲高齡實力打臉這些謠傳。

日本人還經常拿螃蟹和柿子一起做料理~

在香甜的柿子上放上上等蟹肉以及魚子醬，

是他們很愛的前菜~

所以說，

只要你不把柿子當飯吃，

不吃生柿子，

把螃蟹徹底煮熟，

對海鮮又不過敏的話，

柿子和螃蟹一起吃是不會有事的。

就 醬 ~

( ′ ` )?

＊小肥柴表情圖片來自紫龍

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