夏季夜宵美食，香辣皮皮蝦

香辣皮皮蝦

香辣皮皮蝦的做法步驟

1. 哈哈，我是網上買的，買回來居然還是活得涅

因為菜市場超市都沒有的賣，前幾天菜市場里突然就有了只是那個價格貴的嚇死人，於是把很久以前就加入了購物車的果斷下單了

一個個用刷子刷乾淨

2. 大蒜切沫待用，可以多切一點

3. 生薑同上

4. 椒鹽粉是買皮皮蝦的時候就有的送的，你們一般超市賣的都可以

5. 鍋里上稍微多一點的油，燒至七成熱，放入皮皮蝦，大火炸一分鐘左右轉中火

6. 耐心一點哈，炸至金黃，表皮有酥脆的感覺的時候就可以出鍋

然後撈出來，在大火燒開油，在放入蝦復炸一次，撈出來瀝干油

7. 鍋清洗乾淨，重新加入少許油，放幾顆花椒爆香

8. 倒入切好的生薑大蒜末，還可以放入少許洋蔥塊，上次做的時候放了，特別香

這次沒有去買菜所以就木有放【大蒜末盡量小火炸的干一點】

9. 加入干辣椒段【記住哦，一般這種情況下辣椒下鍋之前先用水沖一下，因為這樣處理過之後就不容糊】

10. 倒入炸好的皮皮蝦，一勺料酒炒香

11. 少許花椒粉

12. 五香粉

13. 多一點的椒鹽粉，快速翻炒勻，加入適量鹽，雞粉

14. 最後撒少許蔥花就可以出鍋啦

15. 哇噢，兩斤皮皮蝦，我和閨蜜一把鼻涕一把淚的幹掉啦

16. 一點都不比外面賣的差，味道剛剛好

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！