國醫大師張學文：這種養生方法雖然簡單，卻被多數人忽視了！

張學文，1935年出生，陝西漢中人，首屆國醫大師。陝西中醫藥大學教授、主任醫師、博士研究生導師，享受國務院政府特殊津貼。現任衛計委「健康中國2020」戰略規劃研究專家，國家中醫藥管理局重大科技成果評審委員，陝西中醫藥大學名譽校長、終身教授，陝西省中醫藥研究院首席研究員。張學文從醫60餘年， 在中醫急症、中醫腦病、溫病學、疑難病等研究領域均有學術造詣，對「毒瘀交夾」 「水瘀交夾」「痰瘀交夾」「氣瘀交夾」「顱腦水瘀」等病機理論的認識頗多創新， 自成體系，為中醫藥事業的發展做出了突出的貢獻。

在櫻花盛開的時節，我們來到了坐落於秦都咸陽的陝西中醫藥大學。清晨陽光溫暖，空氣里瀰漫著陣陣芬芳。剛進張學文張老的辦公室，他就滿面笑容地跟我們握手表示歡迎。張老82歲高齡，但行動自如、精神煥然、思維敏捷、風趣幽默，給我們留下了很深的印象。當我們說想聽聽他的養生經驗，他順口一句：「養生就在平常的衣食住行里」。

養生方法——

衣

隨著氣候變化而增減

衣服有兩個功用，其一，蔽體保暖；其二，裝飾美化。但現代人過多地注重衣服的裝飾美化功能，似乎最基本的保暖作用被忽視了。張老說，一年四季，陰晴冷暖， 氣溫也會因時因地不斷變化，作為自然界一部分的人， 就應該隨著氣溫的變化而更換不同的衣服，這跟動物會隨著季節的變化而換毛是相似的道理。同時，這是「天人相應」的一種具體體現。現在很多年輕人，一味追求漂亮時髦，大冬天穿得很單薄；春秋季節連襪子都不穿， 冬天也是露著腳踝。這些都是與季節、氣溫相悖的做法， 會損耗人體陽氣，甚至易受寒邪侵襲。不光不能保養機體，維護健康，更會導致疾病的發生。當然，中醫有「三因制宜」之說，任何事都不是絕對的，穿衣也一樣，也必須遵循「因時因地因人」的原則。順應自然才能做到真正意義上的養生。

養生方法——

食

養護脾胃最重要

《禮記》有言：「飲食男女，人之大欲存焉」，可見飲食對人而言是頭等大事。中醫學非常重視飲食，《黃帝內經》就提出「飲食有節」的養生觀點。隨著生活水平的提高，人們雖然越來越重視飲食調理。但張老卻說很多人講的所謂飲食保養都是有問題的。他說，窮的時候，吃飽就是養生。現在物質富足了，很多人講究吃山珍海味，比如鮑魚、海參、冬蟲夏草，還有很多保健品等，甚至把保健品、營養品當飯吃，這些都是不對的。怎樣吃算養生？他強調，一句話，凡胃能接受、脾能運化的食物就是符合養生的。

張學文老師手書《養生四應歌》

年輕時，人體消耗較大，脾胃功能旺盛， 吃些厚味滋膩沒有太大的問題，但到了老年，一味滋補，膏粱厚味就不合適了， 不但起不到保養作用，反而會誘發疾病。因為人老了，消耗減少了，脾胃功能也衰弱了，這時候，粗茶淡飯就是最合適的，所以，應提倡老年人清淡飲食。張老非常注重飲食調養，他認為飲食養生，根本上講，就是「養護脾胃」。除了日常三餐，他還說，喝茶是一個很好的習慣，但同樣需要「三因制宜」，不要一年四季都喝一種茶。另外，他認為飲食養生一定要有「葯食同源」的意識，比如，老年人多脾腎氣虛，易出現「上喘下結」（註：即氣短兼有便秘），此時多吃黑芝麻就很好。

養生方法——

住

久在「蝸居」不健康，要多「接地氣兒」

我國的居住文化源遠流長，尤其是古人對於住的要求非常高，就建築形式而言，都多種多樣，常見的有宮、殿、廳、堂、樓、台、閣、亭等。每一種建築形式都有自己獨特的功用。但在現代城市裡，幾乎都是高樓大廈，人們成天被鋼筋水泥包圍。張老認為，久居高樓，一方面使人不接地氣。地氣上升，雲蒸雨潤，這是自然之態，人體也應該上承天氣， 下接地氣，才能不容易生病，這也是「天人相應」的具體體現；另一方面， 城市的樓間距較小，陽光不易照進房間，加上很多人的居室狹小，通風不好，這些都對身體健康不利。但就目前的情況來看，要想改善居住環境是困難的。因此，多去戶外走動，如公園、綠地、湖邊等，接接地氣、呼吸呼吸新鮮空氣、晒晒太陽，一舉多得。

養生方法——

行

適度運動，形神共用

行有兩方面，一個是出行，一個是運動，但歸根結底是運動。張老說到行，無不感慨地說，現代人太缺乏運動了！出門有車，上樓有電梯， 很多人連一步都不想多走，兩三站路都要開車，上個二樓都要坐電梯。雖然說現在交通工具很發達，但也要注意適度運動。運動可以調節氣機， 調和氣血。但張老也強調，運動一定要量力而行，或者說根據自身情況而言，不要別人說長跑好，你就去長跑；別人說爬山好，你就去爬山， 那樣就違背了中醫的「三因制宜」精神。劇烈運動可以，但必須量力而行。總之，無論如何都應該遵循因人而異的原則。年輕人身強力壯，可以參加一些劇烈運動，但年紀較大，或是體質較弱的人，就最好選擇比較溫和的運動方式。張老強調「形神共用」，對於運動也是如此，動以養形， 動亦養神，只有做到這樣，才是運動養生的最高境界。對老年人而言， 太極拳就是一個很好的選擇。

結語

最後，張老說，養生保健一方面要做到「因時因地因人制宜」， 另一方面也不要刻意為之。當然，諸如睡眠充足、適當練習保健操、心情舒暢等都是值得重視的。但總歸離不開前面說的兩點，只要符合「三因制宜」和不刻意的保養方法都是好的養生之法。

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