生理期這樣煮雞蛋給女朋友,不是為她好,反而是害了她
幾乎是所有女生經期時候的萬能法寶,因此,這時候很多女生會在選擇用紅糖煮上一個雞蛋,但這樣做其實是有害的。
專家表示:如果將雞蛋打碎和紅糖一起煮,會產生一種叫做美拉德反應的現象。也就是指糖和蛋白質一起加熱,會產生褐色的化學物,而當溫度達到了110°以上的時候,就會產生一種叫做丙烯醯胺的物質,人體對化學物質有一個積累效應,長期吃的話確實有可能致癌!
所以專家建議正確的煮法應該是:先煮熟雞蛋,再放紅糖水繼續煮。這樣煮不僅不影響風味,重點是不會發生化學變化,產生有害物質!
正確的做法應該是先煮熟雞蛋,再放紅糖水繼續煮,這樣煮不僅不影響風味,重點是不會發生化學變化,產生有害物質。


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