營養美味的河蝦 這樣居然也能吃
河蝦炒韭菜，聽名字就可以知道這是一道用韭菜和河蝦作為主要食材的菜肴。韭菜我們都知道，它是一種常見的蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、鐵等微量元素，對人體有很大的好處。但是有些人可能會因為它的味道而不喜歡它。河蝦的話，則是一種很常見的水產品，含有豐富的蛋白質和礦物質等。這道菜將兩者搭配，不僅能使味道更好，還能使兩者營養相融合。
河蝦炒韭菜的做法其實是非常簡單的，只要在正式開始做菜之前把所有需要的食材都準備好，就能在做飯的時候輕鬆很多，還能節省時間。那這裡我們需要準備的食材有韭菜、河蝦等主食，還有蔥姜蒜之類的輔料和鹽、油之類的調味料。把這些都收拾好，就可以開始做飯了。
首先要在前一天晚上把買來的韭菜摘乾淨，用清水沖洗，再放一晚上瀝干水分備用。
第二天開始做菜的時候，先把前一天處理好的韭菜用刀切成小段，放在一旁待用。
再把小河蝦也用清水洗乾淨，再控乾淨水分備用。
在炒鍋里加入適量的食用油加熱，之後把切好的蔥姜蒜等輔料放在油鍋里煸炒一下。
待香味出來之後就可以把小河蝦放進去翻炒幾下了。直至河蝦變成金黃色。
再把切好的韭菜也放進去炒均勻，大概需要兩三分鐘的時間韭菜才能熟。
在臨出鍋之前，再倒入適量的鹽、味精等調料在鍋里翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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