適合老人、孩子吃的早餐，健腦益智、骨骼健壯
土豆雞蛋餅
材料
A.雞蛋1個磕入碗內打散
B.土豆50克去皮擦絲
香蔥10克切碎
C.麵粉50克
做法
1.將A、B、C混合加入少許鹽、溫水攪成糊狀
2.鍋燒熱放油倒入混合蛋糊小火兩面煎熟
功效
促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用。
適合1歲以上寶寶
木耳豆腐湯
材料
A.胡蘿蔔50克切絲
B.水發木耳10克切絲
C.豆腐、鴨血各30克切絲焯水
做法
鍋放油放入胡蘿蔔、木耳煸炒一下加入排骨湯煮5分鐘放入豆腐煮熟加鹽、香油調味最後勾個薄芡即可
功效
鴨血、黑木耳含鐵質較高，豆腐富含植物蛋白，胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，組合在一起能使其營養達到互補，能提高幼兒的血色素。
適合1歲以上寶寶
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