陳平原：冰糖雞蛋

那是四十年前的事了。正在粵東山村插隊務農的我，突然聽聞國家準備恢復高考，一開始半信半疑，在外工作的父母來信確認，並催促趕緊準備。於是，我振作精神，豎起脊梁，進入了緊張的複習狀態。

我插隊的地方，是個將近三千人口的大村子，前有水塘，背靠大山，巷子很窄，房屋密密麻麻。阿嫲（祖母）住得離我很近，就隔著兩間鄰居的屋子。村裡雖有電燈，但經常停電；別說電視機，連收音機都不多見。入夜以後，除了青年間（未婚男子聚居的地方）比較熱鬧，一般人都睡得很早。我家是例外，除了我夜裡讀書，還有就是窗外剛好有一公用的碓臼，傍晚或凌晨時分，敦敦之聲不絕於耳。舂米或舂粿須兩人配合，一人腳踏讓碓上揚下落，一人在石臼邊抹勻被舂的稻穀或粿粞，勞作時說說笑笑。

晚上九點後，人聲漸歇，書屋方才安靜下來，那是我凝神靜氣複習功課的好時光。自從打定主意參加高考，我每晚都會複習到一兩點。

阿嫲不知從哪裡打聽到，熬夜很傷神，吃隔水燉的冰糖雞蛋可潤肺滋陰，屬於溫補。於是，每天晚上十一點半左右，阿嫲就會打開門，沖我的住處喊一聲「平原——」。夜深人靜，聽得很清楚，我趕緊放下書本，跑過去吃一碗又香又甜、軟硬適中的冰糖雞蛋。吃完宵夜，繼續回去念書，阿嫲總不忘叮囑一句，別太晚了。阿嫲耳朵很好，我偶有太遲睡覺，第二天她就會提醒。

有天飯後，阿嫲突然說：考大學很好，但別走得太遠了。我一時不知怎麼回應。阿嫲又補了一句：將來出去讀書，別娶不會說話的老婆。阿嫲不會說普通話，怕跟孫媳婦無法溝通。我當時笑了，說阿嫲你想得太多了，還不知道能不能考上呢。

事情的進展果如阿嫲所料，我真的考上了中山大學，畢業後又到北大讀博士，不僅越走越遠，而且還娶了個北京姑娘。第一次回鄉，妻子臨時學了幾句潮汕話，現學現賣，雖然發音不準，阿嫲還是很高興，逢人便說，這孫媳婦好，「會說話。」我明白阿嫲的意思：孫媳婦雖不懂潮汕話，無法跟她多聊，但體貼人情，會哄老人高興，這就行了。

阿嫲不識字，但崇尚讀書。父親七歲那年，阿公（祖父）就因病去世了。孤兒寡母，生活不易，可非要爭口氣不可。先賣首飾，後賣田地，阿嫲居然供父親從小學念到了高中。若不是父親受共產黨影響，中學沒畢業就上山打游擊去了，說不定還能供他上大學呢。為供父親念書，阿嫲很捨得花錢，不用說，因此也就家境衰落。

也正因此，陪伴我回祖籍插隊務農，阿嫲支持我「耕讀」。知道參加高考很要緊，從不嘮叨我深夜讀書，只是暗暗打聽補身子的辦法。在當年的山村，物資極為匱乏，這冰糖雞蛋已經是上好食材了。

我終於考上了大學。離開山村前，父母和我們三兄弟在村口合影，紀念這鄉下八年的艱難日子。那時相機很少，拍照是技術活，故專門從城裡請來了攝影師。可阿嫲無論如何不願意進入鏡頭。

多年後，每當拿起這張極為難得的老照片，我都會記起阿嫲拒絕入鏡的凄婉神情。當初只覺是她不喜歡拍照，隨著年齡增長，閱歷漸多，我方才體悟阿嫲那一刻的悲欣交集。

載《人民日報》2017年6月24日

圖片選自網路

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