城裡50一斤，農村也很少了，男人吃了健脾補腎，媳婦樂不思蜀

金雀花也叫作壩齒花、金鵲花、黃雀花、陽雀花、豬蹄花、斧頭花、甲魚嘴花、陽鵲花，分布於中國長江流域及華北地區的丘陵、山區的向陽坡地，主要在4月中旬的時候採集下來，晒乾，就可以作為食用。

金雀花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質等成分。性味微溫甜，具有滋陰、和血、健脾的功效。

金雀花：祛風活血，止咳化痰。用於頭暈耳鳴，肺虛咳嗽，小兒消化不良

金雀花根：滋補強壯，活血調經，祛風利濕。

同豬肉做湯或蒸雞蛋服，健脾補腎，明目聰耳

陽雀花四兩至半斤或鮮品二至三斤，蒸後分多次服，治干血勞

金雀花炒雞蛋

1、金雀花用鹽水浸泡5分鐘，洗凈。

2、3個雞蛋放少許鹽，撹打均勻。

3、熱鍋放入適量橄欖油，其他食用油也可以。放入雞蛋液。

4、緊接著放入金雀花，翻炒。如果雞蛋里的鹽放的少，現在可以再撒一點點鹽，拌勻，起鍋。

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