它是癌細胞最害怕的食物，可惜95％的人都不喜歡吃

對於苦瓜，有人愛有人厭，但是苦瓜雖然苦，卻是有著不少功效，那麼，苦瓜到底有哪些功效呢。

1、降低血糖

苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

2、祛痘

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。

3、減肥

苦瓜減肥法需要堅持並且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養，單純吃苦瓜並不能提供給身體必須的營養，減肥應該以身體健康為原則。

4、預防癌症

苦瓜中有一些蛋白質和多種維生素存在，人體吸收以後能讓身體的免疫力大大提高，免疫細胞活性增加以後就能阻止癌細胞的生成，而苦瓜中的蛋白質還有很強的巨噬能力，能避免白血病的發生，因此經常食用苦瓜能大大減少癌症的發病率。

禁忌：

1、苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。

2、孕婦忌食，容易刺激子宮收縮，引起流產。

3、食苦味食品不宜過量，過量易引起噁心、嘔吐等。

4、苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要少吃苦瓜。

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