餃子的最新吃法，不要煮著吃了，這種做法才真的是百吃不厭呢
主料： 麵粉適量； 輔料： 紅蘿蔔適量，馬蹄適量，瘦豬肉適量，韭菜適量，餃子皮適量，鹽適量，雞精適量，食用油適量，水適量，香油適量；
做法： 首先就是把馬蹄和紅蘿蔔切碎以後，比例1：1。
瘦豬肉切碎，有絞肉機的話就可以絞碎，沒的就自己切吧，不需要太多肉，跟其他料的一半就夠了，個人感覺肉多了的話沒那麼好吃，大家也可以按自己喜歡酌情增加。
韭菜切碎，放在另一個碗里，千萬不要和其他料放在一起。
馬蹄紅蘿蔔和肉拌在一起以後，加鹽、香油、雞精（也可以不放）、其他五香粉等調料可放也可以不放。
韭菜放少許香油拌一下以後，另外盛裝。
鍋中放油，把拌好以後的馬蹄紅蘿蔔和肉翻炒一下，不用太久，熟了即可，然後盛出。
把韭菜放進去拌均勻就ok。
這時候就可以包起來。
麵粉加水，好備用。
平底鍋加油開始煎，等鍋貼兩面煎的差不多時倒入面水，煎熟即可～ 煎時記得要蓋上鍋蓋燜一下，更容易熟。
熱騰騰的鍋貼做好啦。
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