17個唐朝冷知識，吃豬肉為恥、銀子不管用、人人酒量巨大…

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1. 唐朝著名的燒尾宴裡面沒有豬肉，燒尾宴採用了魚、蝦、蟹、雞、鴨、鵝、牛、羊、鹿、熊、兔、鶴，甚至還有青蛙，唯獨就是沒有豬肉。

上層社會吃豬肉一般是從宋朝以後開始，宋朝的士大夫階層也不吃豬肉。蘇東坡的那句「貴人不肯吃，貧人不解煮」。

反應了當時人們對豬肉的態度。

唐宋時代，社會上層吃綿羊肉，底層老百姓吃豬肉，南宋以後，由於丟失了北方出產綿羊的領土，南方的山羊肉又太膻，雖然智慧的南宋人培育出了接近北方綿羊的湖羊，但由於價格實在太貴，無奈之下，民間對於豬肉的需求才開始上漲。

2.菠菜是唐代的時候引進的，原產國是波斯，由尼波羅國(今尼泊爾)傳入的，是作為貢品傳到唐朝的，剛開始叫波稜菜，後來簡稱菠菜。我們閩南語至今還保留著菠薐菜的叫法，粵語也是。

3.唐朝最高端的水果是荔枝，算得上是頂級奢侈品了，因為生長的地方離中原實在是太遠了，而且這種水果還不容易保存，能吃到真的不容易，所以在唐朝能吃上荔枝是一種身份和地位的象徵，連楊貴妃這種人吃個荔枝都那麼不容易了，更別說一般人了。

在長安的街頭吃上一顆荔枝，可以上唐朝的新聞聯播了。

4. 櫻桃，櫻桃在唐朝也是一種高級的水果，唐朝的新科及第的進士們會吃「櫻桃宴」，就是櫻桃蘸著乳酪吃，是當時比較流行的吃法~

5. 唐朝人吃梨，不是洗乾淨就吃，是蒸著吃，這是當時整個唐朝從老百姓到上層社會的普遍吃法， 最高端的吃法是把梨放在爐子上燒熟了吃，跟烤梨差不多。

6.葡萄酒工藝在唐朝獲得提升，原因是唐朝滅了高昌國，獲得了馬乳葡萄種和葡萄酒的釀造方法。李世民還在皇宮裡種了很多葡萄，還親自參與葡萄酒的釀造。

7.唐朝之前，釀酒技術還不成熟，由於黴菌的原因，人們喝的酒是綠色的，到了唐朝，人們改革了制酒技術，造出了琥珀色的酒，但是這些酒的度數還是很低，

酒精含量不超過3%，所以李白才能喝的那麼豪邁。

白居易的那首「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐」是個很好的證明，綠蟻就是酒里的黴菌，綠渣子，真正的白酒是元代之後才出現的，人們發明了蒸餾法。

8.唐朝皇宮裡，夏天的時候流行吃清風飯，配料有米飯、冰片粉、牛酪漿、龍睛粉。御廚做完之後，把飯放入金缸里，缸泡在冰水池裡，飯涼了之後再拿去給皇帝妃子們享用，可以說是唐朝的哈根達斯了。

9.李白那句「不及汪倫送我情」，汪倫到底送了啥？

汪倫送給李白西域的名馬八匹，官錦十端。。。

咱們小學的時候，考試還會寫表達了李白和汪倫淳樸真誠的友誼。。。送了那麼多東西，我要是李白，我也要來一首贈汪倫啊…

10.在唐朝以前，衡度是十六黍為一豆，六豆為一銖，三銖為一錙，二十四銖為一兩。唐高祖的「開元通寶」銅錢，重二銖四絫，十錢重一兩，衡度才演變為十進位。

11.唐朝的宰相元載被抄家，光胡椒就有八百石，相當於60多噸…胡椒在當時是奢侈品，存著可以升值漲價，等同於黃金，不過在家裡放60多噸胡椒也是蠻屌的…

ps：香料在古代，不管是東方還是西方，都是一種極其昂貴的奢侈品，在一段時間內，香料的價格跟黃金不相上下。中世紀的歐洲，只有貴族才有能力嘗到香料的味道，連喝葡萄酒都要放。宋朝還曾經把香料當做軍餉發給士兵。歐洲為爭奪香料產地爆發過香料戰爭。

12.唐朝貴族是這樣喝茶的，先把芽茶蒸過搗碎，做成茶餅乾燥保存，用時將茶餅在火上烘烤一下，碾成碎末，用泉水、獸炭烹茶，加入吳鹽飲用，這種喝法後來傳到了日本，日本的貴族也是那麼喝的，這種喝法演變成了後來的抹茶。咱們現在喝茶的方法，也就是泡茶，是明朝之後才出現的，明朝之前，中國人喝茶五花八門。

唐朝人喝茶要放一點鹽，放點姜，還放蘇椒和酪，有些地方的小清新還會放桂皮。。。這些茶水可以拿去做茶葉蛋了，23333

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13.唐朝的白銀不用作貨幣，所以關於唐代的電視劇里如果出現吃飯拿白銀付款，那。。。開元通寶為唐代貨幣。

錢幣在唐代始有「通寶」。唐初沿用隋五銖，輕小淆雜。唐高祖武德四年（公元621年），為整治混亂的幣制，廢隋錢，效仿西漢五銖的嚴格規範，開鑄「開元通寶」，取代社會上遺存的五銖。

14.在唐朝，「東西」指的是方位，沒有指物品，指物品的意思是宋代之後了。

15.李世民的爺爺叫李虎，為了避「虎」諱，虎改叫做獸，武，彪（謝謝好友指正）

16.睢陽之戰，唐軍在防守睢陽期間吃掉了三萬的老百姓。。。

17.唐朝初年，軍閥朱粲的軍隊所到之處，人煙絕跡（軍隊吃人肉），之後朱粲歸順大唐，唐朝派來使者，這個使者缺心眼，一直問朱粲人肉是什麼味道，朱粲惱羞成怒，將使者剁成肉醬，因此得罪了唐朝，只得投奔王世充，公元621年朱粲被李世民殺於洛陽。

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