紙杯蛋糕在家怎麼做好吃 以下步驟一定要學會

在各種各樣的蛋糕中，紙杯蛋糕以其小巧可愛的造型獲得無數人的芳心，一個小小的紙杯就可以容納下一個美味可口的蛋糕，不僅好吃還很方便攜帶，是旅遊時的最佳食物。那麼，紙杯蛋糕在家怎麼做呢？方法不是很難，只要跟著以下的步驟做就能收穫可愛好吃的紙杯蛋糕了。

第一步，準備三個雞蛋，將雞蛋黃和蛋白分離開，分別放在兩個碗中。將蛋黃放在不鏽鋼而且沒有水的碗中，用攪拌器打均勻後，加入適量的鹽和砂糖，再攪拌均勻。之後倒入大約兩勺純牛奶，繼續攪拌，將蛋黃和牛奶和均勻。

第二步，將之前的蛋白加入到剛剛打好的蛋黃液中，再加入足量的蛋糕粉，用力打發，直到混合的蛋糕液變白變硬。

第三步，準備六個紙杯，將做好的蛋糕液平均倒進紙杯中，然後就可以放到烤箱中烤了，大約三四十分鐘後就可以拿出來吃了。

以上的紙杯是最基本的做法，在此基礎上，還可以添加一些其他的食物點綴，比如說可以加點奶油。奶油可以點綴成花的樣子，然後再在上面撒上一點巧克力，或是加上一顆草莓或是其他的水果，不僅美味還很好看。

其實，這種做法的紙杯蛋糕是原味的，如果喜歡吃其他的口味，則需要添加不同的材料。比如有人喜歡吃巧克力紙杯蛋糕，那麼，在打發蛋糕液的時候，需要加入一點巧克力粉，這樣的方法使得做好的成品就是巧克力的口感，真的十足的好吃又耐看。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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