這些菜確實好吃，光看著就流口水了

蒜香西蘭花炒脆皮腸

1.將西蘭花洗凈瀝干，切小朵備用，將脆皮腸一頭切平，然後改「米」字刀，不可切到底，留1厘米左右。

2.開水燒開，加1茶勺鹽和少許油，將西蘭花放進去開水鍋中焯2分鐘後撈出。

3.另鍋加油，將蒜籽爆香，放入脆皮腸，遇高溫脆皮腸會迅速開花，無需翻炒，輕輕轉動鍋柄即可。

4.加西蘭花也一併放進去，放少量鹽和美味鮮醬油，翻炒均勻，即可起鍋。

浪漫玫瑰小花捲

食材：麵粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰醬適量 色拉油少許

做法：

1.備齊所需材料。

2.將所有材料混合，揉成光滑麵糰，放置溫暖處發酵。

3.麵糰發酵至兩倍大時取出。

4.重新排氣、揉圓，鬆弛5分鐘。

7.從下向上卷，將6個面劑卷在一起。

8.從中間切開，一分為二。

9.切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形。

10.蒸籠抹一層油，放入小花捲生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關火後，利用餘熱燜3分鐘左右再揭鍋。

田園海鮮泡飯

【用料】

米飯500克、花蟹3隻、豆腐250克。胡蘿蔔1根、蟹味菇100克、黃秋葵100克、姜適量、食鹽4克、花雕酒2勺

【做法】

1、將花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和沖洗乾淨，將花蟹的鉗子用刀拍裂，將花蟹塊放在大碗里，加入花雕酒和薑絲腌制一下。

2、胡蘿蔔削皮切塊，放在湯鍋里燒開煮沸。

3、將海鮮菇洗乾淨，放在湯鍋里，煮5分鐘。

4、將豆腐切塊放進湯鍋里，煮五分鐘。

5、將花蟹塊加入湯鍋里，將花蟹煮至轉色。

6、加入米飯，用勺子攪拌，加入秋葵。

7、煮熟時加入鹽拌勻即可。

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