雞的這3個部位餓死不能吃,含大量寄生蟲,你還吃精精有味,服了
雞肉鮮嫩味美,營養價值高,老人常說「無雞不成宴」,可雞肉在國人美食文化中的地位,不過雞的這三個部位對身體百害而無一利,還是少吃為妙。
1、雞屁股
有些人覺得雞屁股味道不大,是下酒菜很好的選擇。其實,雞屁股不僅含有大量脂肪,還聚集著無數個淋巴組織——暗藏各種病菌、病毒,甚至還有致癌等有害物質,對人體產生較大的影響。
2、雞脖子
雞脖子是很多血管和淋巴腺體的集中地,所謂淋巴腺,就是在雞脖子皮和肉之間的部位有小拇指差不多大的小疙瘩,摸上去有點鼓。這些腺體中含有大量的毒素,對人體百害而無一利。即使要吃,也要把雞皮剝下,將疙瘩去除後方可食用。
3、雞皮
雞皮中含有較高的脂肪和膽固醇,容易導致肥胖,甚至可能誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。因此,在烹調過程中可取少量用於調味,但少吃為妙。


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