火腿腸是健康食品嗎？無澱粉火腿腸多吃一定好？

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如今消費者的飲食越來越趨向品質化、高端化、健康化，購買火腿腸的時候最看重好品質和好口碑；價格貴一點，也願意買「精品」，對含「面」的火腿腸基本不感興趣，尤其是女性消費者，對於火腿腸的澱粉含量更為敏感和挑剔。商超的促銷員也會建議選購無澱粉的「優質產品」，因為「沒有澱粉，好吃還健康」。

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含鹽高的事實

無澱粉火腿腸並不是健康的代言人。和其他類型的火腿腸一樣，美味離不開食鹽、味精等鮮昧劑的功勞，這些都會使火腿中的鈉含量超標，使之無形中成隱形藏鹽大戶。高鈉飲食與高血壓的發生存在直接的關係，並且也會增加心血管疾病的發病風險，同l時也可能引起骨質疏鬆的發生，在一定程度上危害身體健康、因此，建議您無論是多「高級」的火腿腸都不宜吃太多，

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如何選購火腿腸

火腿腸很容易氧化、腐敗，購買時應挑選近期生產的產品。一般來說，產品的級別會在其標籤上標出，可以盡量選購高蛋白質、低澱粉的火勝腸產品，其口感和營養價值相較而言更高。同時要仔細看清配料表，雖然增稠劑、護色劑防腐劑等添加劑在國家規定的安全範圍之內使用不會對人體健康產生較大影響，但情況允許的話，還是盡量選擇添加劑較少的產品為好。

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少吃為直

需要和您強調的是：無澱粉火腿腸跟純肉還是有一定差距的，特別是兒章，應少吃為宜。雖然火腿腸方便食用，也有一定的營養價值，但是有研究指出，人工合成的色素吃得太多，可能會導致兒童體內鋅的流失，嚴重時可引起挑食或者偏食等情況的發生。往吃火腿腸之後，應多喝水並增加水果、蔬菜的攝入量，保護身體健康。

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