達人推薦：酒釀圓子的做法
食材用料
酒釀圓子的做法
1.準備好食材糯米粉，米酒。(糖，水，枸杞，雞蛋，忘拍了。)
2.糯米粉倒入一個稍微大點的容器，中間扒個窩，開水倒入窩裡，先少少的倒邊倒邊用快子攪動。
3.攪動成這樣就可以不加開水了
4.開始用手揉粉團
5.揉至粉團光溜，手乾淨了，盆子乾淨了就可以了。
6.捏成條，揪成小團。
7.拿個平底大點的容器撒點乾粉，把小團搓成小圓子放在平底容器里擺開。
8.熱鍋燒水
9.水沸騰了
10.下圓子鍋搖動幾下別讓它粘鍋了
11.煮開了點點冷水
12.再開了就加糖再點點冷水
13.糖下入後煮開就加米酒
14.米酒下後煮開這時候有泡沫把它清出來丟掉
15.雞蛋打散
16.關火，慢慢的倒入雞蛋液
17.用湯瓢慢慢的順一個方向拌動，加入枸杞。
18.好了裝碗
19.開吃
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