哈哈，第一次做的煲仔飯竟然非常成功，兒子喜歡吃，老公還誇我
準備：
黃膳2條 、 米 、生薑 、紅棗幾顆 ，蔥
1、黃膳用70度左右的開水湯死，把黃膳皮膚上的粘液清洗乾淨、去內臟，去內臟時用盆裝著流出來的血，把黃膳切成段，紅棗去核、姜切絲。黃膳血和切段的黃膳、紅棗、薑絲一起加入調味料腌一下。蔥切碎備用。米洗乾淨，放鹽和油腌30分鐘左右。
2、腌過的米放瓦鍋里加水煮開，快乾水時放入腌好的黃膳，加蓋煮到飯熟，撒上蔥花，最好燜十來分鐘。香噴噴的黃膳煲仔飯就好了。嘻嘻，做菜剩的幾塊牛肉也放進去了。
由於第一次做，油好像放少了點，不過不影響味道.
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※不是吃葷，學學素菜怎麼做下飯又好吃
※喜歡的拌面的趕緊收藏了，有空做給家人吃
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