炒腰花是這樣做的，保證讓你補腎的時候吃到美味！
炒腰花有健腎補腰、和腎理氣之功效，腰花和韭菜搭配，味道鮮美。
其做法為先把豬腰子放清水，加薑片，料酒浸泡15分鐘以上，泡好的腰子可以清洗幾遍。刀斜45度鍥成一條條平行刀紋。
轉一個角度，用直刀鍥成一條條與斜刀成直角相交的平行刀紋，每片沿切痕改刀成長塊。
放開水中淖一下，撈出待用，蔥姜蒜切碎。
鍋內放花生油燒熱，放蔥姜蒜末。
最後放入腰花翻炒幾下倒入1中得調料汁，迅速翻炒，出鍋即可。（作者：徜徉夜曲）
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