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「三飯三菜」最降糖,多吃這些有利於身體健康

小米能保護神經、調節血糖,小米中還含有維生素B1,對糖尿病患者的手、足和視覺神經均有保護作用。此外,小米有健脾和保護胃的功效。

黑米能預防動脈硬化,黑米含膳食纖維較多,且澱粉消化速度比較慢,食用後不會造成血糖的劇烈波動。黑米色素中的黃酮類活性物質,能預防動脈硬化。硒可調節體內糖類的正常代謝,降低動脈硬化及冠心病、高血壓等血管併發症的發病率。

薏米能維持正常的胰島素分泌功能。薏米中的膳食纖維可以促進排便。薏米中含有可令血管擴張的物質,有益於高血壓、糖尿病血管併發症等患者。

洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脲相似的有機物成分,在人體內能生成具有較強利尿作用的皮苦素,還能幫助細胞更好地利用葡萄糖。

山藥對降糖大有益處,有「白色山藥勝人蔘」的說法。中醫認為,其有補脾肺腎、益氣養陰的功效。

芹菜為高纖維素食物,高纖維素飲食能改善糖尿病患者細胞的糖代謝,增加胰島素受體對胰島素的敏感性,能使血糖下降,從而可減少患者對胰島素的用量。

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