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這種方法做的辣炒雞胗,一點腥味都沒有,辣味十足、開胃下飯哦

前幾天做了這道美食,超級下飯,我把做法分享給大家

首先準備清理乾淨的雞胗

再準備尖椒絲、蔥絲、鮮花椒、薑片、蒜片、紅干椒適量

把雞胗切成小片

冷水下鍋,加入少許料酒,大火煮出血末,然後清洗乾淨

鍋里加入少許的油,把雞胗下鍋,翻炒

加入鮮花椒、薑片、蒜片、紅干椒翻炒

再加入少許的大醬、蚝油、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、水、翻炒均勻

再把尖椒段和蔥絲下鍋,翻炒

翻炒幾下,就可以出鍋裝盤了,辣味十足開胃下飯,很不錯哦


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TAG:小徐私房菜 |

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