雞蛋買回家，不能直接放冰箱！原來這麼多年都做錯了！
雞蛋一次總會買很多
拿回家就直接放到冰箱門上
吃的時候隨手就能拿上幾個來吃
這樣的動作
你是不是很熟悉
其實
雞蛋存放很有講究的
不然冰箱也不會自帶放蛋格
雞蛋不能這麼放
錯誤一：直接丟冰箱
買回雞蛋直接放冰箱門上？
錯！應該放在冰箱中層！
冰箱門的溫度波動比較大，並不是儲存雞蛋的最佳場所。冰箱中層溫度最低，最適宜存放雞蛋。
錯誤二：隨意亂擺
雞蛋買回來，誰還管怎麼擺？直接扔進冰箱，多省事！
錯！放的時候要大頭朝上，小頭在下！
這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
錯誤三：沖洗後存放
買回來的雞蛋外表臟髒的，得用水清洗之後再存放！
錯！外蛋殼膜會被破壞，細菌和微生物便會輕而易舉進入蛋內，加速雞蛋變質！
擔心雞蛋外殼過臟，污染其他食品，可以用保鮮膜、雞蛋盒、食品袋裝好再存放！
老妹兒還得提醒你
冷藏的雞蛋遇室會「發汗」
小水珠中的細菌和微生物
會很快進入蛋液內部
所以要儘快吃掉
更不能再次放入冰箱里了
看來吃雞蛋也是一門學問
今天《健康來吧》告訴你
怎麼吃雞蛋
才會把雞蛋的營養發揮到最大
17:10分《健康來吧》
你對雞蛋的誤解有多少
今日精彩
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李暉
瀋陽市營養師協會
高級營養講師
高級健康管理師
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昨日乾貨
6
蔡瀟逸
瀋陽市營養師協會
國家一級公共營養師
夏日醋飲來養生
醋確實有軟化血管的作用，能夠在一定程度上起到預防高血壓、高血脂的效果。
此外，高血壓患者通常要限制攝鹽量，這對吃慣了重口味菜肴的人來說實在是難之又難。這時，以酸的醋代替鹹的鹽是一個極佳的轉換方式，在滿足挑剔味覺的同時，避免了鈉鹽的攝入，可謂一箭雙鵰的選擇。
醋有助鈣質吸收
提到醋與鈣的關係，首先映入人們腦海的恐怕就是骨頭在醋中慢慢軟化的情景。的確如此，蔡東聯主任說，在一定的酸性環境下，骨頭中的鈣離子容易游離出來，這無疑會增加鈣的溶解度，有助於鈣質的吸收。從這個意義上說，在日常飲食中適當加點醋，對於補鈣是頗有好處的。比如，在製作蛤類等海鮮時加點醋，可使貝殼中的礦物質更容易溶解在湯汁中，利於增加我們對鈣的攝取量。此外，在做魚時加點醋，同樣會有助於我們吸收魚體內的鈣質。
相信很多的時候，我們都不知道原來喝醋有著這麼多的作用，如今很多的女性對於一些能夠很好的養顏的醋類飲料是很喜歡的，所以我們最好是適量的喝一些醋對自己的身體好一些。
有問題找老妹兒，必須解決！
今晚17:10記得準時收看
生活頻道《健康來吧》
你對雞蛋的誤解有多少
重播時間：上午9:47
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※驚訝！雞蛋與雞的千年命題有了新的結論
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TAG:雞蛋 |
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※痛風到底能不能喝紅酒？原來弄錯了這麼多年
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※這種杯子不能用來喝水，一定要趕緊換掉，很多人家裡都有！
※這幾種食物千萬不能再放冰箱里了，有的趕快拿出來！
※早上吃雞蛋好處多，但不能這麼吃，看看你中招了沒
※注意！這種杯子不能用來喝水，一定要趕緊換掉！每個人家裡都有！
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