薏米怎麼才對吃？老中醫支招幫你祛除體內濕氣

在所有的去濕方法中，講簡單有效：我推薦炒薏米水！

無論是民間盛傳的薏米赤小豆湯，還是乾隆的祛濕八珍糕，配方雖好，但都要花大量時間烹制，有心無力，喝一兩次又絕對是沒效果的。

唯一的好處是，終於有越來越多的朋友認識到：祛濕健脾比補腎更急迫更重要了。

下面，是一個長沙的妹子，在長了一臉痘痘，遍嘗中西之術，終於祛痘修成正果的故事。我想這就是我要找的那個祛濕方了。

去痘的故事

去年冬天給我留下了可怕的後遺症：滿臉的痘，用了各種方法乃至喝中藥都無濟於事。

這次長出來的小疙瘩不似以往上火冒出來的大痘痘，而是像小米粒一樣的丘疹，密密麻麻連成一片。

我有幸拜會長沙一位老中醫，老中醫說，你濕熱很重，熱在表，濕在內，除濕很關鍵。老中醫給了我一個方子，把薏米炒製表皮略焦黃，每晚睡前，適量炒薏米（15克）泡水，水量300毫升左右，開水也行，純凈水亦可，浸泡一晚，第二天起來，加點開水，空腹喝下，一定很好。

我抱著死馬當作活馬醫的心態開始乖乖照做，每晚都用滾滾的開水，我相信開水能激發出薏米仁最大的能量。大概喝到第三天的時候，皮膚就有了一些小變化，小米粒狀的丘疹沒有繼續增加的趨勢，感覺在慢慢減少。

從前只知道薏米煮水喝能去水腫，沒想到炒薏米的效果這麼好，中藥的炮製方法是非常講究的，薏米炒後性平甚至偏微溫，比較有利於腸胃，且健脾的作用比生薏米強。

PS：

1，《本草經疏》凡病大便燥，小水短少，因寒轉筋，脾虛無濕者忌之；妊娠禁用。也就是說：大便乾結、小便量少、發冷抽筋，脾胃虛寒，孕媽媽不要用。但是炒制過的薏仁米就溫和多了！

2，中醫認為「焦香入脾」，從五行學說的角度，火生土，炒制過帶苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好！

我已經喝了2周多時間，快要恢復至從前的樣子，只不過留下了很多之前亂擠的痘印。

解讀炒薏米的作用

1、生薏米性偏涼，經常煮喝容易傷身體元氣，但炒薏米就溫和多了，健脾的作用增強，甚至可以治療脾虛引起的腹瀉。

2、炒薏米有烘焙過的焦香，還能理氣解郁，舒緩心中鬱悶。

3、薏米中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

4、利水消腫、清熱排膿，對體質原因導致的面部粉刺、皮膚粗糙、色素斑點有明顯療效。

製作炒薏米的方法

將鍋小火燒熱，放入乾淨的薏米（薏米不需要淘洗，就用乾的，如果嫌不幹凈可以用濕毛巾揉搓一下），全程小火翻炒至表皮微黃，我炒了1個小時。

炒好的薏米有微微的焦黃。

炒好放涼後裝入密封的容器內保存。

每天晚上抓一把放保溫杯里，開水沖泡，第二天早上喝。如果早上沒時間，也可以拿到辦公室隨時沖泡。

炒薏米水有烘焙過的焦香從水中一縷縷溢出，是穀物的香。

沖泡過的薏米還會開花，大家知道，薏米煮到開花是要很長很長時間的，所以，炒薏米雖然只是簡單地泡水喝，卻能釋放出所有的能量。

經過炒制後的薏米效果很不錯，自己的皮膚在調理了一段時間後也逐漸變得潤滑細嫩，但是每次炒制豆費心費力才能炒出滿意的薏米，直到我後來在市面上找到了少有的一款薏米經過炒制的產品，即素境五穀元氣粉。素境的這款元氣粉不僅選用的薏米經過炒制，而且裡面還添加枸杞、茯苓等祛濕效果極佳的中藥材，不僅美味健康更能祛濕養顏。

以前每天早晨喝咖啡提神的習慣早就戒掉了，取而代之的是一杯元氣滿滿的素境早餐粉，營養美味還方便。

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ID：jiankangluxian

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