即營養又美味：兒菜炒臘腸
兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收後，能利尿除溫；促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。
主料：臘腸1根 兒菜半棵
輔料：油適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 大蒜適量 辣椒適量
兒菜炒臘腸的做法
1.原料備用。
2.臘腸切成厚度相同的片備用。
3.油鍋燒熱，下入辣椒丁和大蒜爆香。
4.下入臘腸片炒到透明。
5.倒入切成片的兒菜。
6.淋入適量的料酒，生抽。
7.喜歡兒菜口感脆一點的，可以大火爆炒。喜歡爛一點的，可以多炒一會。
8.調入適量的鹽即可食用。
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