青春的蛋炒飯——對不起，我錯了＃但是道歉有用的話，我要年輕幹什麼
我驕傲的倔強，執著的倔強
用一首青春的歌告訴全世界，這就是我
【 文 末 有 彩 蛋 】， 本期開始新玩法，更好玩
因為一直是一個人在做菜、拍照、寫字、做音樂
孤獨得不容易
所以我在腦海中虛構了幾個同伴
今天工作的是版面編輯 〡梵高，和音樂編輯〡但丁
厚著臉皮請大家幫我們分享〡轉發一下吧，謝謝啦
對不起，老師，我錯了……
對不起，爸，我錯了……
對不起，叔叔，我錯了……
最近，一群年輕人，他們也道歉了，對不起，大家……
從小到大，好像我們用了一輩子的時間在道歉，對不起這，對不起那，對不起全世界……
對不起，只是因為我們年輕，所以有些事似乎註定我們是錯的。
但是，我們真的錯了嗎？
16歲時，我喜歡上同班的那個女生，因為她有著天使般的微笑，有著如風一般輕柔的聲音，有著一張乾淨到讓那時天空的雲都忍不住停留的臉，有著一雙讓星光都黯淡的明亮的眼睛。
我什麼出格的事也沒有做，只是默默的喜歡，喜歡和她一起讀書聽歌看日落回家的時光。
後來，被老師家長發現了。
於是，我道歉了：對不起，我錯了……
雖然，我道歉了，但是我依舊在心底里默默的喜歡著她，而且我從來沒有放棄過喜歡她。
因為，喜歡一個人，是錯的嗎？
僅僅因為我還是個16歲的少年，他就錯了嗎？
不，喜歡一個人，本身是一件絕對乾淨和正確的事！
要不然我們窮盡一生去追逐愛幹什麼？
（這點可能偏激，但是，在我心裡，他是對的，不喜勿噴，謝謝）
18歲時，我的兄弟被學校的小霸王欺負，天天打他，嘲笑他，把他的書和衣服丟進廁所。
他實在忍不下去了，找我們幫忙，於是我們玩得最好的6個人，和他們10個人幹了一架，沒有輸贏，因為雙方都傷痕纍纍。
但是我兄弟從此以後再也沒有去廁所撈過衣服。
當然，老師又知道了。
於是，我們被一個個叫去挨訓，然後寫檢討，然後在全校師生面前集體道歉：對不起，我們錯了……
雖然，我道歉了，但是我卻覺得驕傲和快樂。
因為，我為我最好的兄弟拼回了尊嚴，做人的尊嚴。
因為，面對惡勢力的欺凌，我們挺身而出，奮起反抗，是錯的嗎？
還是我們必須逆來順受，忍氣吞聲才是對的？
僅僅因為我還是個18歲的學生，他就錯了嗎？
不，捍衛尊嚴，本身是一件絕對乾淨和正確的事！
要不然我們要尊嚴來幹什麼？
這個世界最操蛋的，就是我們總得為一些本身正確的事情去道歉。
成年後，我們總是在看到屏幕上一些青澀的勇敢被扼殺的時候，毫不吝惜的流下真誠的眼淚，唏噓不已。
我們總是寫下這樣或者那樣煽情的文字，去歌頌那些無瑕年代最乾淨的情愫，從而在一個個點贊中獲得滿足。
但是，現實中我們還是不斷的去扼殺那些萌芽，彷彿他就是瘟疫、是老鼠、是蒼蠅，必須消滅！
渾然忘記了，在自己如他們這個年紀，也曾經如此單純過，現在仍會偶爾偷偷想起，然後悄悄的驕傲一把。
難道，我們剛剛流下的，是鱷魚的眼淚嗎？
可是，還是有那麼多年輕人繼續著這些故事，這些勇敢，這些莽撞，這些乾淨。
因為，我們如此的年輕，如此的單純。
我們認為正確的事情，我們就得去做。
哪怕最後我們要道歉，但是，為一件正確的事情道歉，我覺得挺驕傲的！這是一件很酷的事！
如蛋炒飯蛋包裹著米飯一般，這種驕傲與勇敢，包裹著我年輕的生命，帶著一點如蔥花般的青澀，一路同行。
道歉有用的話，我要年輕幹什麼！
你知道錯了嗎？
知道了……
以後還會再犯嗎？
會！
圖文〡心藍 · 烹飪〡心藍 · 音樂〡但丁 · 編輯〡梵高
食 材 清 單
隔夜米飯 / 雞蛋 / 小蔥 / 豬油 / 生抽
制 作 步 驟
【一】
隔夜飯用手碾散
【二】
生鐵鍋用豬油潤鍋，旺火下米飯
不斷顛鍋翻炒，並不斷用炒勺壓打米飯
讓油裹住飯粒，米飯徹底炒散至半乾爽
【三】
將米粒攏至鍋心，將蛋液均勻澆在飯粒上
迅速翻炒，讓蛋液迅速裹住飯粒
【四】
將胡椒粉、撒入鍋內
加鹽、生抽，迅速翻炒
【五】
撒蔥花，迅速翻炒出香
蛋液將凝未凝時起鍋即可
【我是傲嬌的小貼士】
1.炒飯，用隔夜飯，一定碾散
2.蛋炒飯用生鐵鍋
3.用旺火，需要不斷顛鍋、翻炒、壓打，將飯粒用油真正炒散
4.先炒飯，再下蛋，蛋易老必須晚下，讓蛋液裹著飯粒，多餘雞蛋會形成細膩蛋花
5.炒飯用豬油，香
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就 像 你 在 溫 柔 的 和 我 道 晚 安
好 夢 ， 我 最 親 愛 的
【 我 是 傳 說 中 的 彩 蛋 醬 】
下期菜譜是《老乾媽蘆筍炒蛋》
在留言區寫下你最喜歡的炒蛋的做法
還有炒雞蛋的心得
我會隨機抽3位寫得最好的朋友
將收到心藍送出的【 精 美 禮 物 】一份
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大家連郵費都不用出，只管積极參与
然後坐收禮物就行
本期禮物——質量巨牛逼的純不鏽鋼伯爵勺
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等你哦
※這道花樣炒飯，不僅賣相好，做起來也輕鬆，孩子吃的也喜歡
※我要減肥不吃飯，閨蜜立刻做了炒飯，我很生氣，她卻說炒飯里沒有米飯
※印度大叔：我的炒飯跟你們不一樣，有什麼不一樣？看看這顏色就知道了
※吃貨餓了記得不要看，這是我見過最過癮的蛋炒飯
※剩飯就做蛋炒飯？我家卻不是，這麼做比蛋炒飯還好吃，不信你看看
※最好吃的蛋炒飯，是家裡的味道，你怎麼看？
※每日一笑：你也做不出什麼好菜，不是西紅柿炒蛋，就是蛋炒飯
※別再做蛋炒飯了，把米飯這樣做，你一定沒見過，味道好吃到爆
※夏天最愛吃媽媽做的這道炒飯，即便是有朋友約飯，也都不想去了
※別再傻傻的做蛋炒飯了，米飯和它這樣做，你肯定沒見過，好吃到爆
※想知道你做的蛋炒飯，為什麼難吃嗎？因為那是你炒的「順序」錯了
※為什麼你炒的蛋炒飯不好吃？原來是你的步驟錯了！
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※揚州炒飯算什麼，它才是炒飯里的明星，吃一次，沒有人會不愛它
※蛋炒飯想要做的好吃，就不要直接炒了，這幾步容易做錯！
※做蛋炒飯我「只服」印度大爺，看到這樣的蛋炒飯，就問有多少人想吃
※昊哥說我做的炒飯像泥巴一樣難以下咽，但是他卻全吃完啦！
※揚州炒飯在家也能做，關鍵是要「這種米飯」！不好吃你來找我！
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※「為什麼炒飯中要加雞蛋？」老外的回答很有趣，聽聽他們怎麼說