三伏天全靠它來解暑了，有了它，夏天全家都不生病

我們都知道，三伏天是一年中最熱的時候，也是夏天人最愛生病的時候，溫度氣壓等等都會讓人不舒服。這個時候如果會吃的話，正好可以藉此機會散發體內一年積累下來的濕氣和火氣。

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。自古以來中醫學家和民間有「生薑治百病」之說。姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾。

所以，夏天家裡多備點生薑吧。

將生薑做成自己喜歡的口味，

食材：生薑1000克 紅辣椒200克蒜100克 生抽一瓶

所有的食材準備好，生薑清洗乾淨，去皮後切成塊

大蒜去皮洗乾淨，生薑片和大蒜放在陰涼的地方晾乾表面的水分，紅辣椒剁碎，將大蒜、生薑一起放入容器，

倒入生抽，生抽的量剛好沒過食材即可

放入辣椒，拌均勻，蓋上蓋子，泡一晚上以上。第二天，可以看到姜已經上色了，這個樣子已經可以開始吃了，如果喜歡顏色更深一點，可以繼續腌制，不過不要超過兩天哦，不然會太咸了。

直接吃即可，趕快做起來，夏天千萬不要生病哦。

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