愛美女生不可錯過的美容糖水，簡單易做，老少皆宜！

夏天首先要多喝水，補充水份的同時還能帶來營養就更完美了，昨天煲了一大鍋蔓越莓南瓜銀耳湯，不僅好喝，營養更是豐富，特別對於愛美女生來說，這是不可多得的美容糖水。

銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多糖：主要有酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖等組成。銀耳多糖有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。它可以和很多食物搭檔而食，諸如百合、皂角米、紅棗、桃膠等，是潤肺保溫佳品，也是一年四季都可以食用的甜湯，不分男女，老少皆宜。

南瓜 「低脂肪、低熱量、低糖類」，好吃不貴的三低好食材，它含有豐富的果膠，可保護胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助我們消化。南瓜中富含胡蘿蔔素，被人體攝取後轉化為VA對保護視力有很好的作用，小朋友應多吃南瓜。它還富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的「快樂燃料」，經常食用南瓜可保持好心情。

蔓越莓不僅富含維他命C，更含有豐富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可說是超級抗氧化劑。經常食用可預防婦女常見的泌尿道感染問題，降低胃潰瘍及胃癌的發生率，美容養顏、抗老化，減少心血管老化病變。

材料：銀耳 1朵 南瓜 150克 蔓越莓 適量 冰糖 適量

步驟：1.銀耳泡發2-3小時。

2.準備其它材料

3.將銀耳黃色的根部去掉，撕成小朵，加入適量水。

4.選擇電壓力煲的煲湯模式，20分鐘。

5.20分鐘，待排完氣後打開鍋蓋，倒入南瓜。

6.倒入蔓越莓。

7.倒入冰糖，冰糖的量根據自己的喜好。

8.再選擇8-10分鐘。

9.程序結束後，排出氣壓，開蓋即食，如果沒有電壓力煲，可以用普通高壓鍋，時間也差不多。

10.冰鎮後真好喝。

11.夏日必備美食糖水。

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