我家做糖醋土豆條有妙招，外酥里嫩可以當零食，孩子鬧著都要吃！

用料:

土豆三個、干辣椒兩個、大蒜一瓣、香蔥兩棵、雞蛋一個、澱粉適量、麵粉適量、清水適量、純凈水適量、鹽適量、白糖適量、醬油適量、醋適量、食用油適量。

做法:

1. 土豆去皮用清水洗乾淨，土豆切成條放入鹽水裡泡幾分鐘撈出，用清水洗乾淨撈出瀝干水備用。

2. 干辣椒、大蒜、香蔥用清水洗乾淨備用。

3. 干辣椒切絲、大蒜切片、香蔥切段備用。

4. 用大碗放入麵粉、澱粉、鹽、白糖、雞蛋、純凈水攪拌均勻，放入土豆條後再次攪拌均勻備用。

5. 鍋內加入食用油下土豆炸成金黃色就可以出鍋放盤裡備用。

6. 用小碗放入澱粉、白糖、醬油、醋、純凈水攪均勻備用。

7. 油鍋熱油，鍋內加適量食用油，放入干辣椒絲、蒜片炒出香味撈出備用。

8. 土豆條放入油鍋炒幾下，然後加入水澱粉勾芡翻炒到變色，再加入蔥段出鍋裝盤。

農家菜，綠色原生態，分享農家菜美味，體驗農家菜魅力。每天分享正宗農家菜，品當地農家風情

（本文為農家菜部落團隊原創作品，未經授權，禁止轉載使用，否則將依法追究其法律責任。欲了解更多地道農家菜，請關注微信號nongjiacaibuluo（農家菜部落的拼音），qq公眾號：農家菜）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！