酷暑將至 養生當選私人訂製

夏至過後，太陽直射地面的位置逐漸向南移動，北半球白晝開始逐日減短。故民間有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。

天氣逐漸炎熱，那麼，該如何正確養生呢？

GIF/295K

養護陽氣 冬病夏治好時節

「夏九九」是以夏至那一天為起點，每九天為一個九，每年九個九共八十一天。按此類推，三九、四九是全年最炎熱的季節。

夏季陽氣盛於外，是治療冬病的最佳時節。「夏治」是指選擇夏天炎熱之季，採用適當的藥物予以治療。因夏季自然界陽氣旺盛，人體陽氣浮越，此時對陽虛者用助陽葯，或對內寒凝重者用溫里祛寒葯，可更好地發揮祛除冬病根源的作用。同時，通過扶陽祛寒、扶助正氣為秋冬貯備陽氣，機體陽氣充足則冬季不易被嚴寒所傷。

飲食宜清補 勿過咸過甜

從夏至開始，陽極陰生，陰氣居於內。所以，在夏至後，飲食要以清泄暑熱、增進食慾為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。《呂氏春秋·盡數篇》指出：「凡食無強厚味，無以烈味重酒。」唐朝的孫思邈提倡人們「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳」，又說：「善養生者常須少食肉，多食飯」。在強調飲食清補的同時，提倡勿過咸、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物，以預防「中暑」「上火」等。

注意飲水衛生 少吃生冷食物

酷暑即將到來，飲食自然不能再按秋冬「菜單」來。夏至時節正逢江淮一帶的「梅雨」季，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這裡交匯，並形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。在這樣的氣候下，器物發霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發生和傳播。

蔬菜瓜果面 健胃好食物

夏至食材中，綠葉菜和水分多的瓜果都是不錯的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。而麵條，也是夏至後被推薦的美食之一。在北方流行一句諺語：「冬至餃子夏至面」，尤其是涼麵，既能降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

寒涼虛弱體質別多飲綠豆湯

夏至後，氣溫逐漸升高，人體出汗量也會隨之增加，因此人體需水量大。對此，還可以在飲食上加以調節，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜過多飲用綠豆湯，特別是冰鎮綠豆湯。

食欲不振 適當吃薑能改善

俗話說：「飯不香，吃生薑」「冬吃蘿蔔，夏吃薑」「早上三片姜，賽過喝參湯」，都是對生薑所具有的營養價值和醫療作用的精闢概括。夏季暑熱，多數人食欲不振，而生薑有利於食物的消化吸收，對於防暑度夏有一定益處。

另有「男子不可百日無姜」的說法。夏季萬物生長，陽極陰生，心旺腎衰，因此適量進補生薑對男子性功能的保護和提升還是很有好處的。

「夏養陽」也需個體化

說起夏季養生，大家經常會想到中醫的教誨：「春夏養陽，秋冬養陰」，「冬吃蘿蔔夏吃薑」，「夏季常飲綠豆湯」。這裡我們跟大家舉例分析一下夏季養生防病最容易出現的誤區，以及怎樣進行個性化的養生選擇。

關於「養陽」、「吃薑」，其實是有一個前提的。之所以講「春夏養陽」、「夏吃薑」，主要是告誡人們，在夏季氣候炎熱的環境狀態下，人體氣血運行亦相應地旺盛起來而活躍於機體表面，人容易感到悶熱不安、煩躁睏倦，這個時候大家普遍喜歡做的事情就是找到氣溫低而涼爽的地方納涼，同時也喜歡吃冷飲來緩解燥熱、口渴等身體不適。而此時人體氣血在體表旺盛，體內氣血、陽氣相對偏弱，這個時候貪涼飲冷，特別容易耗傷人體的陽氣，所以容易出現胃腸功能的紊亂，導致腹痛、腹瀉等證候。

從現代醫學角度講，夏季細菌繁殖增快食物易腐敗的條件下，人體隨外界環境氣溫的急劇變化（從炎熱環境下驟然轉換到陰涼的空調環境下），再加上冷飲對胃腸的不良刺激，更容易導致胃腸炎等疾病的出現，所以這個時候要「養陽」，防止過度貪涼陰冷，這樣做才能保護住人體的陽氣，預防相關疾病。

如果在不可避免的陰涼環境狀況下，為了防止出現上述胃腸系統疾病，可以適當食用生薑等中醫認為助益脾胃陽氣、散寒除濕的食物，與「春夏養陽」的理念是一致的。

需要說明的是，如果大家對於夏季養生也特別了解，已經很自覺地做到了不貪涼、不過食冷飲，那麼我們所擔心的損耗陽氣的行為方式沒有出現，自然也就不用刻意再額外「養陽」，也不用再過多食用生薑來預防陽氣的耗損和濕氣的內留了。這也就是說，不是什麼條件下都必須「養陽氣」、「夏吃薑」。

另外，對於「夏季常飲綠豆湯」，也是同樣的道理。夏季多濕多熱，而綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。夏季人們容易出現濕熱內留的狀態，所以綠豆湯的應用能夠幫助人們緩解這種狀態，所以應用普遍。但對於每個個體來說，也需要因人而因。比如個人平時就是一個脾胃虛弱、體質整體偏於虛寒，或者體內有寒濕或存在血瘀的人，經常喝綠豆湯就會適得其反，對於個體來說的養生就是背道而馳了，不僅無益，反而有害了。

總之，對於夏季的養生，我們在總體養生原則的基礎上，必須針對個體的體質狀態做出個性化的養生方案，做到有的放矢。（文/健康報 ）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！