糖尿病人只能吃乾飯，不能喝稀飯？喝粥還需要注意這些？

糖尿病患者的飲食中主要是要控糖、控油和控脂，平時做到飲食清淡，但也要盡量避免吃「糊化程度」過高的食物。比如說稀飯、米粥，這些通過長時間熬煮的食物，精細、軟爛、消化快，所以易於被人體消化分解，血糖的上升速度就會更快。

糖尿病者吃乾飯好還是稀飯好？

從營養學角度看，糖尿病人還真是吃乾的好，因為稀的確實吸收快，容易升血糖！

但是，糖尿病人怎麼喝粥好呢?糖尿病飲食是療法是治療糖尿病的基礎，很多糖友喜歡喝粥，但是又不知道該怎麼喝粥，患有糖尿病的人要懂得不能隨便的想吃就吃。

1、南瓜麥麩粥：青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸後加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。

2、苦瓜粥：苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。

糖尿病人喝粥不易升糖的幾大妙招:

1、拉長喝粥時間，使得血糖升高速度變緩。

2、熬粥時添加粗糧。粗糧包括兩類：一類是沒有精加工的糙米、全麥等，另一類是各種雜糧，如玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥及各種雜豆。熬粥時添加粗糧，不僅可增加膳食纖維，而且能明顯降低升糖指數。

3、不在早餐喝粥。研究證明，凌晨2時至中午12時，血糖普遍偏高;到了中午和下午，人體血糖趨於平穩。因此，午餐或晚餐喝粥更好。

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