美味的鍋仔湯粉肉丸燉白菜

主料

大白菜200g 包芯牛肉丸150g 湯粉200g

輔料

食油適量 鹽適量 老抽適量 生抽適量 黑胡椒粉適量 洋蔥適量 大蒜適量

做法及步驟

1.大白菜除掉菜梗留葉子，洗凈撕小塊備用。

2.包芯牛肉丸每個切兩半備用。

3.湯粉用溫水泡發。

4.洋蔥。大蒜洗凈、切好備用。

5.鍋中油熱，爆香蔥蒜。

6.倒入大白菜葉，炒勻。

7.倒入牛肉丸，炒勻。

8.加入適量冷水。

9.加入鹽。

10.大火煮開，小火燉煮10分鐘。

11.加入老抽，炒勻。

12.倒入湯粉，燉煮5分鐘。

13.加入黑胡椒粉。

14.淋入生抽調味。

15.將粉丸白菜轉入鍋仔。

16.加入大蒜，調好味；帶酒精爐上桌食用。

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