常見蔬菜黃瓜也有禁忌 這樣吃不健康

黃瓜是我們大家在日常生活中最常見的一種蔬菜了，尤其是在夏季的時候，黃瓜作為夏季的時令蔬菜，受到了大家的歡迎，我們經常的吃黃瓜可以起到很不錯的清熱解毒作用，還可以幫助減肥哦，但是黃瓜也是有一些禁忌存在的哦，一起看看黃瓜的飲食禁忌吧。

不宜生食不潔黃瓜

黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細菌，影響身體健康。農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃，這樣的黃瓜往往都是不太衛生健康的了，甚至還含有一些農藥的成分了，我們在吃的時候就要注意盡量的避免這樣的情況出現了，否則是不健康的哦。

不宜加鹼或高熱煮後食用

食用鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用鹼，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少，我們吃黃瓜最好還是選擇涼拌的吃法哦，不僅味道和口感很出色了，而且這樣吃的營養價值也是最高的。

不宜棄汁制餡食用

黃瓜的營養價值豐富，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用，常吃黃瓜的好處很多，大家不要錯過了。

不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉

黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉。味素對於消化道炎症具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。

黃瓜是我們大家很熟悉的蔬菜了，很多人在夏季的時候每天都會吃黃瓜了，但是大家對於黃瓜的飲食禁忌可能就並沒有太多的了解了吧，上面給大家介紹的黃瓜情況，就是我們大家需要去注意的了，重視起來可以讓我們更健康。

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