胃寒、胃痛，小心脾陽虛！中醫大夫說吃它們能溫胃散寒！

通常情況下，陽虛都會怕冷，脾陽虛也一樣，它其實也就是脾胃虛寒。這年頭，脾胃虛寒的人還真不少，原因可能是飲食適量，也可能是冷飲冰棍吃得太多，也可能是過於勞累，或者是久病體虛、憂思傷脾、過於寒涼的藥物傷及脾胃等等，都有可能導致脾陽虛。

一旦出現脾陽虛，脾胃的運化功能肯定要受影響，因此胃口會變差。由於脾陽不足，所以時不時會腹脹胃痛、喜歡按壓腹部、腹部喜歡溫暖。有這些癥狀，通常都能說明脾胃虛寒。

我有一位患者，典型的脾陽虛。我們都是聽到山楂梅子感到嘴巴酸，她是聽到冰棍雪糕感到胃痛。為什麼呢？因為脾胃虛寒太嚴重了。非但不能吃生冷食物，就連聽到冰西瓜，都會胃痙攣，而且整個人也特別怕冷。氣色很差，經常胃痛，吃完飯就有噁心嘔吐的感覺，整個人特別瘦。

我問她為什麼不早點來看醫生，非得等到這麼嚴重了才來。她說自己是老胃病了，平時工作也忙。我最不愛聽到有人說自己忙得沒空看醫生，什麼事情比你的身體還重要？歸根到底還是思想上不重視。這不，非得等到無比嚴重的時候才肯來看病。

我見過很多脾陽虛的人，可是像她這樣嚴重的還真不多。由於脾胃功能差，已經嚴重影響到了其他臟腑的健康。我花了三年多的時間，才把她的身體調理到基本健康的地步。所以這裡我想要提醒大家，在身體健康這件事上，一方面要掌握一些醫療常識，另一方面要「嬌氣」點，發現身體出狀況了就及時調理起來。

對於脾陽虛的人，飲食方面也格外注意，多吃一些性溫健脾的食物，比如蓮子、山藥、大棗、鯽魚、鯉魚等。我建議她適當吃一些糯米和豬肚。

豬肚相信不用我多說，它也就是豬胃，根據以形補形的理論，豬肚也有益於脾胃。中醫認為豬肚性味甘、微溫，可以健脾胃，補虛損，通血脈，《本草綱目》認為它「暖腸胃，除寒濕反胃，虛脹冷積，陰毒」。

而糯米味甘性溫，可以補中益氣、健脾養胃、止虛汗，中醫典籍《本草經疏》說糯米可以「補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫，大便亦堅實；溫能養氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之」。但是，糯米不大好消化，最好煮成稀粥趁熱食用。

我的食療菜譜：

1．糯米板栗粥

材料：糯米30克 板栗30克

做法：

1. 準備材料：糯米洗乾淨，加適量清水浸泡半小時。板栗去皮，洗乾淨，切成小塊；

2. 把糯米和浸泡它的水一起倒入鍋中，放入板栗，大火燒開後，小火燉煮至板栗軟爛即可關火。

功效：補中益氣、健脾暖胃、補腎強筋，特別適合脾胃虛寒以及病後產後身體虛弱的人食用。

說明：除了栗子，也可以把糯米和山藥、蓮子、豬肚等一起熬粥。但需要注意，最好是熬粥，其它吃法容易加重脾胃負擔。

2．白鬍椒豬肚湯

材料：豬肚1隻 白鬍椒15克 鹽、生抽、白芝麻適量

做法：

1. 準備材料：把豬肚用水反覆沖洗乾淨；把白鬍椒打碎，放入豬肚內；

2. 把豬肚的頭尾用線紮緊，放入鍋內，大火燒開後，轉小火；

3. 煲煮1個小時左右，至豬肚酥軟時加鹽調味，再略煮片刻即可關火；

4. 把煮好的豬肚切成條裝盤，淋上生抽，撒上白芝麻即可。

功效：溫中散寒，醒脾開胃，治療胃寒、心腹冷痛、消化不良等脾胃虛寒癥狀。

說明：除了吃肉，還要把煲煮出來的乳白色湯汁喝掉，不僅美味，而且可以很好地暖胃。

作者介紹：董峰，CCTV《中華醫藥》特邀嘉賓、中國著名私人保健醫師、中央電視台2016年度「最美醫生」獲得者，著有《小食小材勝小葯》一書，內含100種超級養生食物！

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